2024年6月15日 星期六

西方哲學之旅 - 近代

  •  理性發出光芒
    • 文藝復興正式上場
      • 宗教對瘟疫的無力, 天主教自身的腐敗, 理性超越信仰再度受人重視
        • 人們開始重新欣賞古希臘與羅馬初期的文明
          • 佩脫拉克
            • 批評經院哲學: 過度注重邏輯和形而上抽象思維
              • 人應該轉而探索自身的經驗, 關注人的本性與人生目的
            • 有學問的虔誠
              • 尊重異教
                • 不再將非基督宗教視為黑暗
                • 將中世紀, 基督教主導的時期稱為黑暗時代
              • 肯定古代經典
                • 學問來自對古典的認識
                • 探討古希臘與羅馬初期的作品, 使其精神得以重現.
          • 湯瑪斯.摩爾
            • 烏托邦
              • 肯定上帝的存在, 但上帝就是自然界本身
              • 相信靈魂不死, 但是強迫他人相信
          • 伊拉斯謨
            • 愚人禮讚
              • 聖經人文主義
              • 肯定天主教信仰, 但對其形式主義, 教條主義進行批判

      • 人文主義
        • 肯定個人的價值, 而非類型
          • 中世紀以類型為主, 按共性去認識一個人
            • 用職業/信仰/出身等去界定一個人
            • 個人並非主體, 人的存在仰賴集體結構
        • 離心力轉向向心力
          • 離心力:將個人發生的一切推向社會, 在社會中尋求生命的價值與意義
          • 向心力:將外界的一切拉回自身, 由自己來決定一切的價值與意義
        • 科技進步
          • 指南針: 間接影響新大陸的發現
          • 火藥: 讓封建城堡武力瓦解, 國家主義發展
          • 印刷術: 知識低成本的普及
          • 機械鐘: 生產效率的提升

        • 柏拉圖主義的再興
          • 亞里斯多德主義於經院哲學中有主導地位
            • 柏拉圖哲學為人文主義者提供基礎
              • 強調理性思考
            • 提供另一套人/自然界/上帝的觀念
              • 神性滲透於自然界之中, 萬物包含人, 都有其神秘的一面,
                • 人可以在自己身上發現上帝的形象.
              • 人具備自由意志, 可以選擇自己的存在
                • 可以下降成低級的野獸, 也可以上升成神聖的存在者

    • 宗教改革:試圖回復原始理想
      • 馬基維利: 君主論
        • 對宗教與社會的反思
          • 把謙卑, 節制, 輕視世俗生活當成最高的德行, 等於把世界奉送壞人
        • 吝嗇比慷慨更重要
          • 慷慨需要資源, 如果為了慷慨而去獲取資源, 會被仇視, 而沒有資源就會被輕視, 用自己的資源去慷慨, 不是被仇視, 就是被輕視
          • 慷他人之慨則無妨
        • 殘酷比仁慈更重要
          • 仁慈帶來恩情, 但是是否有恩, 決定權在他人手上.
          • 殘酷會讓人害怕, 而非讓人憎恨
        • 不守信用更可取
          • 只要有好的目的, 可以採取任何手段
          • 品德只是種宣傳工具.
        • 性惡論, 認為人的本性自私, 而且容易上當受騙, 隨時屈從目前的需要

      • 宗教法庭和贖罪券的荒謬
        • 宗教法庭採有罪原則, 將哲學家布魯諾和聖女貞德燒了
          • 布魯諾接受新柏拉圖的流衍思想, 將上帝分為"能產自然" 和"所產自然"
            • 能產自然中, 上帝是無限, 獨特且具備超越性
            • 所產自然中, 萬物就是上帝的自我顯現.
          • 懶惰, 無知和自私自利, 讓宗教法庭毫無寬容.
        • 贖罪券
          • 當投入捐獻箱的銀幣發出聲響, 你過世的親人的靈魂, 以及你死後的靈魂可以擺脫懲罰, 升入天堂
          • 天主教的體系給予神職人員太大的權力
            • 彼此可以互相"赦罪"
            • 教宗無誤說
      • 宗教改革
        • 馬丁路德
          • 真正的基督宗教有三原則
            • 全靠信仰: 信就會得救
            • 全靠恩寵: 個人沒有能力讓自己得救, 得救只能靠上帝的恩寵
            • 全靠聖經: 人與上帝不需要中介機構或人物, 只需要透過良心和聖經受到啟發
        • 喀爾文
          • 人活著有神聖的職責, 要盡全力對自己和上帝誠實, 要認清聖經中所體現的真正的上帝
        • 天主教產生反改革運動, 引發宗教戰爭, 間接造就民族國家的興起

      • 哲學對科學的影響
        • 哥白尼
          • 宇宙觀受新柏拉圖的流衍論啟發: 太陽反映神的中心.
        • 伽利略
          • 對實質問題的討論, 不能以聖經為權威, 要依靠觀察的經驗
            • 神在自然中的顯現不少於聖經
        • 達文西
          • 感覺經驗是知識的唯一來源, 智慧也是經驗的產品
          • 經驗本身沒有錯誤, 犯錯的是理性判斷, 它讓經驗去做一些超出能力範圍的事情
          • 科學必須是經驗與理性的結合, 理性探討要從最根本的原理出發, 靠經驗不斷向前推展

    • 蒙田與培根 - 愛智之樂
      • 蒙田 -  開創法國精神主義的傳統
        • 精神主義肯定對心靈生活的嚮往, 廣泛學習而少下定論, 注重實際生活超過抽象理論.
        • 代表作:隨筆集
          • 批評經院哲學
          • 深入分析人的本性和欲望
          • 收集並描述遠方少數民族的風尚
        • 關心根本問題: 面對死亡
          • 早期以斯多葛的觀點面對: 死亡是宇宙秩序的一部分
          • 後來加入人文主義的思想, 人生是禮物, 死亡的期限給予人追求事物的價值, 生命短暫所以要活得深刻.
        • 以人性為焦點
          • 政治上, 反對以外在的權力和地位去衡量人的價值
            • "我可以想像蘇格拉底處於亞歷山大大帝的地位, 卻無法想像亞歷山大大帝處於蘇格拉底的地位"
          • 宗教上, 反對基督徒中心主義

      • 培根 - 知識就是力量
        • 強調經驗, 做學問要重視經驗, 理性只能對經驗作深入的研究考察, 而不能太獨斷的做主觀判斷.
          • 人由於粗暴和驕傲而拒絕經驗之光
          • 人對自然現象要努力觀察, 人的手需要工具的輔助才能製作器物, 人的心也需要工具才能向指點理智
        • 理智容易受到感情和意志干擾
          • 種族假象: 以人為衡量萬物價值的尺度造就的扭曲
          • 洞穴假象: 個體天性與後天經驗造就的印象與成見
          • 市場假象: 語言的雜燴與約定成俗造就的空洞爭辯
          • 劇場假象: 依靠虛幻的假設和戲劇般的推演造就的學問

    • 笛卡兒: 我思故我在
      • 找到正確的路慢慢走, 勝過遠離正路而狂奔.
        • 對傳統哲學的批評
          • 斯多葛學派過度無情, 少了同情心
          • 享樂主義只重視自身感覺.
          • 柏拉圖什麼都懷疑, 結果建立讓人懷疑的理型論
          • 亞里斯多德什麼都接受, 找不到普遍的原理
        • 欲找到自己的哲學, 先建立自己的思考規則
          • 自明律: 決不承認任何事情為真, 除非我自明的認識它是如此
            • 為了避免倉促的判斷, 只承認清晰, 明白且無可置疑的東西
              • 如數學裡的公設
            • 清晰 - 觀念本身很清楚
            • 明白 - 觀念和其他觀念可以區分
          • 分析律 -  將問題盡可能分解成多個細小部分, 小到很單純可以解決
            • divide and conquer
          • 綜合律 - 順序的引導思想, 從最簡單的對象開始, 一步一步上升, 直到最複雜的知識
          • 枚舉律 - 作周全的核算和普遍的檢查, 直到足以保證沒有遺漏
        • 以建構的方式來堆疊出知識
          • 最基礎的知識, 應當是自明且直觀的
            • 人可以單純且直接的認為其為真
            • 不涉及感覺, 推理或演繹, 是單純思想的活動
      • 我思之前
        • 從知識到哲學
          • 哲學是要探討智慧, 智慧必須從第一因引申而來
            • 第一個原因, 最初的原因, 最根本的原理
              • 本身必須清晰且明白
              • 從這個原理可以引申出一切知識
          • 哲學樹的比喻
            • 哲學是一顆樹, 樹根是形上學, 樹幹是自然學, 從樹幹生出各種枝葉, 即生出一切科學, 好比機械學, 醫學, 倫理學
      • 我思故我在
        • 從懷疑開始, 去尋找一切知識最可靠的基礎
          • 感官來的經驗並不可靠, 而推理和演繹可能犯錯
          • 當我懷疑這一切都是虛幻時, 我立刻察覺, 這個懷疑一切的我是真實存在的
            • 非假設命題, 跟奧古斯丁的"我受騙, 則我存在"不同, 不需要假設, 也不需要推理
            • 非演繹, 我思=我存在而非我思=>我存在
        • 我是知道自己存在的思想, 我可以肯定我的存在, 不需要身體或是外界
          • 思想是靈魂的作用, 而靈魂就是我所以是我的理由
          • 靈魂和身體分開
            • 思想就是非物質實體的主要屬性, 擴展是物質實體的主要屬性
            • 實體和屬性的討論拉上檯面
        • 思想的對象是觀念, 思想不需要借助外在事物
          • 對比於強調知識來源於感官經驗的亞里斯多德
          • 強調 "天生本具的觀念"是建構普遍知識的基礎, 理性主義抬頭.
      • 我在故上帝在
        • 我本身不完美, 需要一個完美者作為我的基礎
          • 我是有限的, 卻有至善的觀念
            • 所謂至善的觀念, 內含存在的觀念
        • 上帝是一切真理的基礎
      • 對一切懷疑 -> 我思故我在 -> 我會懷疑, 我非完美至善 -> 我有完美至善的觀念, 但層次低的觀念不能產生層次高的觀念 -> 有個完美至善者作為高層次觀念的根源 -> 我在故上帝在 -> 最完美的東西內含存在 -> 第一因是上帝

    • 帕斯卡 - 對哲學的質疑
      • 對理性的批評
        • 理性是一種推論的思考方式
        • 哲學是否只有理性一條路?
          • 人除了身體的感覺和理智的思想外, 還有一種直觀的心靈能力
            • 心靈有他的理由, 但並非理性所能理解
          • 對蒙田的批評 - 只看到人在道德上的無能, 卻沒有看到人的責任, 使人變得怯弱
          • 對斯多葛主義的批評 - 只看到人的責任, 卻沒有看到人在道德上的無能, 使人變得自負
      • 世界上所有的不快樂, 都來自人類沒有明白要安靜地待在房間
        • 孤獨帶來恐懼, 是因為孤獨強迫讓人面對自我
        • 人類不斷找尋令人著迷的活動, 藉此逃避對自身的思考, 努力遺忘自己
        • 跟宇宙相比, 人處於無限大和無限小之間的不確定中
          • 需要靠基督教的上帝, 獨斷地給與人類確定性, 避免落入懷疑論的虛無中
      • 賭博論證
        • 理性無法證明或推翻上帝的存在
          • 上帝真的存在, 那獎勵是永生
          • 上帝不存在, 那麼失去的是一生享樂時光, 但是也換來道德

    • 史賓諾沙
      • 如果沒有思想自由, 一個人不可能活得真的像一個人
      • 本性的必然性
      • 倫理學 - 以幾何學方式證明
        • 注重定義, 公則和命題, 以嚴謹的方式來演繹哲學問題
        • 謬誤的根源在於人把人性的目的和願望, 投射到自然界上
          • 以善惡看待自然界
          • 以人的位格去替上帝套皮
        • 實體, 樣式, 屬性
          • 實體 - 東西表面底下的基礎
          • 樣式 - 實體的具體表現形式, 依賴於實體而存在。
          • 屬性 - 能被理性所了解的實體的本質
        • 神就是實體, 也就是自然界
          • 神的定義為自因
            • 自因- 具有獨立存在能力的事物,不需要依賴其他事物而存在
          • 能產自然 - 代表生生不息的原動力, 代表神的一面, 就是實體
          • 所產自然 - 產生出來的自然界, 是實體的樣式
        • 神是自因的實體, 萬物是其樣式, 其屬性無限多
          • 由心(思想)和物(身體)構成, 是故只能從心物兩屬性去理解萬物背後的實體
          • 心構成觀念的世界, 物構成事物的世界, 二世界各自有其秩序與聯繫
          • 此二世界是同一個實體的兩面, 身心交相影響
      • 一元論&決定論
        • 人可以透過直觀, 從永恆的形式下觀看萬物, 從而理解一切發生都是必然的
          • 直觀: 除了感官經驗和理性推論之外, 更高級的認知方式
          • 萬物的必然性等於神的永恆本性的必然性
            • 必然性源自於上帝/自然的本質, 是宇宙運行的根本法則
            • 因果規律就是上帝/自然自身本性的體現
        • 存在之物的本能是追求繼續存在, 快樂或苦痛只是本能順利或是受阻礙的結果
          • 生存所需決定本能, 本能決定欲望, 欲望決定思想與行為
            • 人的本能就是要保存自己的存在, 越能取得對自己存在有益的一切, 德行就越高
              •  需要發揮理性, 理性能化解情緒的干擾
        • 人沒有自由意志
          • 自由只有一種, 在於了解人的必然性, 得到解脫的快樂
            • 只要心靈能理解事物的必然性, 那麼對情感控制的力量越大, 感受到的痛苦越小
          • 不要笑, 不要哭, 要理解
            • 莫非命也, 順受其正
            • 知其莫可奈何而安之若命.

    • 萊布尼茲  - 單子論/神義論
      • 脫離理性, 走向獨斷性的思想
      • 單子論
        • 構成萬物的基本單位是單純實體, 沒有形狀和體積, 稱之為單子
          • 人的自我是單子最好的說明, 自我單一不可分割, 此為無形單子的模型
        • 單子有知覺和欲求
          • 單子天生具有知覺以反映整個宇宙
          • 單子有傾向和動力, 從一種知覺狀態推進到新的知覺狀態
            • 由模糊的知覺走向清晰的知覺
        • 上帝是單子的單子,
      • 充足理由律
        • 除非有一個充足的理由做基礎, 否則沒有任何東西可能存在, 也沒有任何陳述可能為真
          • 一切發生的事物都有他的充足理由, 事出必有因
          • 萬物的存在必有其充足理由, 此為上帝, 上帝必然存在
      • 神義論
        • 這個世界是所有可能中最好的世界
          • 上帝的所作所為都是為了實現最美好的事物
          • 這個世界的善多於惡, 道德上的惡來自於缺乏善

    • 霍布斯, 洛克與貝克萊 - 經驗主義
      • 經驗主義 - 透過觀察自然界和人類社會來尋找真理
      • 霍布斯 
        • 把人當作自然物體, 要讓人活的安全愉快, 需要了解人
          • 注重因果關係, 尤其是動力因
          • 解析過程和結果, 從中複製出實用的結果
          • 不存在絕對的善惡觀念, 而是以個人能否滿足欲望為標準
        • 代表作 - 利維坦
          • 探討國家理論, 以 "會死的神" 比喻國家
          • 人有情感和欲望, 這會導致爭端與戰爭
          • 人有理性, 可以使人透過協定而約定和平條款
          • 每個人讓渡一些權利, 形成契約, 從而得到更大的安全保障, 此為國家的形成

      • 洛克 - 心靈只是白紙
        • 所有的觀念都來自經驗
        • 代表作 - 人類理智論
          • 心靈有如白紙
            • 反對真正的知識來自於內心的, 好比柏拉圖, 笛卡兒等思想, 
            • 人有天生傾向, 但其並非先天觀念
              • 觀念來自於感官知覺和理性反性
              • 經驗產生感覺, 反思後得到觀念, 觀念之間再整合形成複雜觀念
          • 實體真的存在嗎?
            • 人類無法想像簡單觀念能單獨存在, 就假定有個託體做為其存在的依據與產生的根源, 然後稱之為實體
            • 即使有實體, 人類也無法直接掌握實體的初性, 只能用感官掌握其次姓
              • 初性: 物體本身固有的、客觀存在的性質,不依賴於觀察者。
                • 大小、形狀、數量、運動狀態、堅固性等。
              • 次性: 物體與觀察者互動時產生的感覺性質,依賴於觀
                • 顏色、聲音、味道、氣味、觸感等。
          • 人的知識只和觀念有直接聯繫, 無法達到物體本身
        • 政府二論 - 自由主義
          • 人有一種自然狀態, 在自然狀態中, 人類天生自由與平等.
          • 人需要一個公正且有力量的裁判者, 來解決人與人之間的衝突.
            • 個人簽訂契約, 放棄部分權利, 交給大多數人來裁決
              • 放棄的權利並不包含自由與平等
            • 國家基於契約而生
        • 善惡只與苦樂有關, 人生就是要追求幸福
          • 審慎的追求公私利益的調和, 可以避免道德上的過失

      • 貝克萊  - 主觀唯心論
        • 強調認識的重要性
          • 初性和次性一樣, 都只是人主觀的理解
            • 人只能知覺到性質, 不能知覺到物體
            • 初性依舊不屬於外在事物, 只是人對次性作的歸納
              • 觀察種種運動而歸納出質量
          • 存在即是被知覺, 存在即是能知覺
            • 離開能知覺的主體, 萬物存在變得不可知
              • 上帝感知一切, 故一切存在.
            • 王陽明的心學則強調主客體的互相感應
              • 你未看此花時, 此花與汝同歸於寂;
              • 你既來看此花,則此花顏色一時明白起來,便知此花不在你心外。

  • 啟蒙必有掙扎
    • 休謨: 從經驗主義走向懷疑主義
      • 知識來自於經驗
        • 經驗是指由感覺而來的印象
        • 印象與觀念不同, 印象是強烈且直接的感覺, 觀念是對思考時獲得的模糊概念
        • 由經驗得到單純的印象, 由單純的印象得到單純的觀念, 由單純的觀念組合成複雜的觀念
          • 飛的觀念+馬的觀念而得到飛馬的觀念
        • 配合記憶力與想像力, 形成知識
      • 自我只是一串知覺
        • 類似原始佛教, 自我是許許多多的感覺, 以無法想像的速度互相接續而成
          • 自我只是感覺的集合體, 沒有一個單純的主體可以被稱作自我
          • 不同時間的心靈沒有同一性
            • 人格同一性問題: 人格沒有同一性, 並沒有所謂我這個人的人格
          • 排除對靈魂的想像, 也排除自我是一個實體
      • 因果關係只是習慣
        • 人的思考分成兩種
          • 觀念之間的關係思考, 觀念不等於存在
          • 思考經驗所造成的事實
          • 觀念和經驗皆無法證明因果關係存在
            • 火導致熱, 以前者來說, 我們可以有火的觀念, 有熱的觀念, 也可以建立火的觀念會導致熱的觀念, 但這是建立於觀念, 而非事實上的因果
            • 以後者而言, 擁有火產生熱的經驗, 並不代表這是因果, 只是從多數經驗中歸納出的習慣性
        • 因果關係來自於經驗的歸納, 仰賴"未來與過去是相似的"的假設
          • 歸納法只能找到或然性, 不可能產生必然性
          • 因果關係缺乏必然的連結
      • 懷疑主義如何看待人生
        • 要接受習慣的指導, 對自然齊一性有信心
          • 非完全否定理性,而是主張在探索世界時,要相信自然界存在著一定的規律和一致性。
          • 人生的幸福在於獲得幸福, 支配欲望, 控制激情, 以理性為手段貼近目的.
            • 追求的是實質的幸福,而不是一味的追求真理
            • 理性可以幫助我們制定目標,並以最有效的方式去實現目標
        • 人的行動要遵循信念
          • 理性是情緒的奴隸
            • 對事物的判斷和行動,很大程度上受到情感的影響。理性只能提供工具和分析,而最終的決策需要基於情感
          • 道德行為基於道德感受, 感受來自於情緒
            • 道德判斷並非來自理性推理,而是基於情感。我們對行為的善惡判斷,源於我們對行為者或受行為影響者的同情心、厭惡等情感。
          • 品德: 心智的行動或性質, 能使旁觀者產生愉快的讚許情緒

    • 盧梭 
      • 對文明與人類不平等的看法
        • 人類的心靈隨人文科學和自然科學的進步而腐化
          • 天文學源於迷信;雄辯術源於野心、仇恨、諂媚、謊言;幾何學源於貪婪;物理學源於一種徒勞的好奇;甚至道德本身也源於人類的驕傲。科學與藝術的產生,不過是我們罪惡的華麗點綴。
        • 人類與禽獸的差異:人擁有自由意識, 可以做出選擇和自我改善的能力
      • 愛彌兒:論教育
        • 人必須活得和自然與本性相協調
        • 人性與生俱來的是欲望和理性, 
          • 欲望是行為的動力, 理性給人知識, 教人分辨善惡
        • 注重情感哲學
          • 自愛 ->愛親近人->愛其他人 -> 同情與利他
          • 道德由理性與情感共同建立
          • 情感傳遞人的需要, 推動理性
            • 良心是人天生的正義原則, 但需要理性的協助
        • 人生信念
          • 我存在, 我有感官, 透過感官取得印象, 得到觀念
          • 我相信這個世界是由一個聰明而有力的意志在統治
          • 人在行動中是自由的, 因為上帝使人自由, 以便讓人則擇善棄惡.
            • 靈魂無形, 活得比身體久, 以讓上帝顯示其公正.
      • 社會契約論
        • 人民交出契約, 一起造就普遍意志
          • 普遍意志代表了社會整體的共同利益和福祉, 是社會全體成員共同追求的目標.
            • 和多數決的全體意志不同
            • 當政府違背普遍意志, 人民有權推翻政府
          • 從自然狀態轉變成社會組織
            • 在社會組織中, 人民享受比自然狀態中更高形式的自由
            • 人在社會中變得更有智慧, 與一般動物有差別
          • 以公民的自由和道德的自由, 取代自然的自由
            • 自然的自由受個人力量限制
            • 公民的自由受普遍意志所限制
          • 人順從普遍意志, 等於人迫使自己自由
            • 服從自已命令自己的法律是自由的

    • 啟蒙運動的大趨勢
      • 文藝復興後接著啟蒙運動
        • 啟蒙運動是人類從自我設限的牢籠裡掙脫出來的行動
        • 維各 :人類社會會經歷三個階段的循環
          • 神權時代: 人們相信神祇主宰一切, 社會結構以宗教和神話為基礎。
          • 英雄時代: 貴族階級崛起,憑藉力量和勇氣建立起自己的權威。社會結構轉變為貴族統治。
          • 人類時代:理性思考和民主意識抬頭, 人們不再盲從神祇或貴族, 而是通過理性判斷和共同協商來制定法律和習俗.
        • 啟蒙運動的主流思潮
          • 宗教與道德分離
            • 理性適合發現錯誤, 而非找到真理
            • 宗教的真理不適用於理性討論, 只能以寬容對待
          • 世俗主義興起
            • 延續人文主義, 主張人是萬物.
            • 焦點從來世的賞罰轉移到現世
            • 如果上帝存在, 那麼上帝在意的是人的純潔, 而非人對真理的掌握
          • 實證主義萌芽, 關心現象, 要求哲學像科學化看齊-- 消除語言的模糊地帶
        • 伏爾泰
          • 批判教會與迷信, 而非宗教
          • 注重言論自由
          • 以個人享樂經驗來證明上帝存在

    • 康德
      • 近代哲學的兩大思潮
        • 笛卡兒的理性主義, 經過詩賓諾莎, 到萊布尼茲的單子論, 進入明顯的獨斷論
        • 洛克的經驗主義, 經過貝克萊, 到休謨時陷入懷疑論
      • 先驗哲學
        • 經驗: 每天發生的事情, 過去的遭遇
        • 先驗:先於經驗並作為經驗之基礎者
        • 任何一種知識都包含兩個部分
          • 由外在提供材料(質料), 由人內在的理性提供形式
          • 具備普遍性和必然性, 又能夠有擴張性和複雜性
        • 先驗綜合判斷
          • 先驗 : 判斷來自於理性本身的形式
          • 綜合判斷: 對後天許多經驗事物的判斷
            • 範例:1+1=2來自理性的規律, 但是需要外在經驗世界的例證
      • 人只能認識現象
        • 要先探討人的認識能力, 才能對本體論/世界論/時間論/空見論等提出看法
        • 只有感性能接觸外界, 所以人只能認識對象引起的現象, 不能認識對象本
        • 認識行動拆分
          • 感性接觸外界
            • 外界給予感官質料, 感性能力(時間與空間)組織質料
              • 眼睛看到色與形
          • 透過想像力判斷
            • 以內在規則為感官質料加工, 形成完整的印象
              • 判斷這光影屬於車類
          • 知性做出判斷
            • 理性能力以邏輯和概念進行更高層次的判斷
              • 這到底是不是車? 還是只是車的圖片
          • 最後由狹義理性進行統合, 這時才認識了一輛車
          • 以上層級都包含形式與質料兩個方面
        • 感性的先天形式:時間, 空間
          • 時間空間非外在, 而是人類主觀的先天形式
            • 人類以時間和空間為尺規, 去理解世界
        • 知性的先天範疇
          • 量的範疇:
            • 單一性(Unity):表示對象作為一個獨立的個體。
            • 多數性(Plurality):表示對象由多個部分組成。
            • 全體性(Totality):表示對象作為一個完整的整體。
          • 質的範疇:
            • 實在性(Reality):表示對象的存在。
            • 否定性(Negation):表示對象的不存在。
            • 限制性(Limitation):表示對象的存在受到限制。
          • 關係的範疇:
            • 依存性與自存性(Inherence and Subsistence):表示對象與其屬性之間的關係。
            • 因果性(Causality and Dependence):表示事件之間的因果關係。
            • 交互作用(Community):表示不同對象之間的相互作用。
          • 模態的範疇:
            • 可能性-不可能性(Possibility-Impossibility):表示對象存在的可能性。
            • 存在-不存在(Existence-Nonexistence):表示對象的實際存在。
            • 必然性-偶然性(Necessity-Contingency):表示對象存在的必然性。
        • 人只能接觸到現象, 經驗到的世界是由心靈建構出來的, 而不是被動地反映外在的客觀世界.
          • 這種建構是基於感性的先天形式以及知性的先天範疇來實現
          • 由此可得出本體不可知:
            • 自我不可知:我們只能接觸自我的現象, 自我的本質是超越我們經驗能力的
            • 世界不可知:因為我們只能接觸到現象
            • 上帝不可知:超越性的存在, 不能為經驗所證明, 單由理性的推測不滿足認識的前途
      • 我應該, 所以我能夠
        • 出自實踐理性批判
        • 人有兩種知識
          • 第一種是起源於感官接觸外在世界, 這類知識只能認識現象
          • 第二種是道德知識, 此非經驗歸納而成, 而是內在的直覺和理性判斷
            • 好比:人應該說真話, 人應該守信用
            • 人類擁有先驗的道德法則
        • 透過道德實踐中, 理性才可能使先驗的道德法則真正成為實在
          • 人透過意志的抉擇, 使道德行為得以實現, 以符合人類理性的要求
          • 道德是基於理性的實踐信念
        • 道德實踐
          • 普遍性法則: 道德行為都應該具備普遍性,即這個行為的原則可以被所有理性個體接受,並成為普遍適用的法則。
          • 每個人都應該被視為目的本身,而不是僅僅被當作達到其他目的的手段
          • 理性能夠為自身立法,並根據自身制定的法則進行行動,從而實現真正的自由。
          • 只有出自理性判斷, 具備善意動機的行為, 才有道德價值
      • 從道德走向宗教
        • 人的道德經驗意味著人有自由
          • "自由"的做了不該做的事情, 而感到後悔
          • 自由是為結果負責, 也就是責任, 有責任才會後悔
        • 實踐的設準
          • 為了確保道德秩序最終得以實現, 需要靈魂不朽和上帝存在
        • 道德的動機是出於義務感, 即對源於理性的道德律令的無條件服從. 
          • 道德行動的最終目標是實現至善
      • 美是什麼?
        • 出自:判斷力批評
        • 心靈有三種能力:認知, 感受, 意願
          • 認知: 理性將外在資訊轉為能被認知的現象
          • 意願: 理性規範意願, 為意志立法, 使道德成為可能
          • 感受: 感受能力產生審美的愉悅, 不受認知和意願的影響
        • 審美觀點
          • 無私趣: 不涉及認知和意願而能產生滿足感
          • 普遍性: 美不涉及概念, 但能普遍讓人愉悅
          • 不具目的性的目的性: 審美活動本身不帶有任何目的, 但具備目的性
          • 必然的滿足:能讓人產生共同的感受
        • 美是道德善的象徵
          • 兩者皆能讓人愉悅, 行善和欣賞美
          • 美讓想像力與理解力和諧, 善讓個人生命與普遍法則和諧
          • 不同之處:美在直覺中產生愉悅, 善則是在概念中產生愉悅

    • 德國唯心論的鮮明立場
      • 費希特 - 主觀唯心論
        • 除了康德提出的感性直觀(時間與空間) 外, 人還有知性直觀 - 自我
          • 人之所以有各種經驗, 是因為先有自我的存在
          • 沒有自我就沒有認識的可能, 自我才是一切經驗的基礎
        • 人的本質是自由
          • 所有與自我一起出現的東西, 都必須是自我本身運作出來的
          • 周圍世界是有創造力的自我, 在他自由中構思的世界
          • 自由就是克服各種障礙(非我), 不斷完善自己
        • 哲學命題
          • 自我安置自己, 安置自己意味存在
          • 自我要有意識, 需要非我存在, 並與自我完全對立
          • 自我設定非我
            • 兩者互相依存, 非我為自我提供了實現的可能性和限制性
            • 兩者之間存有張力, 自我在設定非我中, 得到不斷發展和完善的動力
        • 絕對自我與自然界
          • 由於自我是相對而有限的, 費希特肯定有絕對自我的存在, 作為一切自我的基礎.
          • 自然界是非我的領域, 為了實現自我而存在

      • 謝林 - 客觀唯心論
        • 哲學是關於萬物和絕對者關係的知識
          • 上帝->絕對者
        • 相對於自我, 還存在一個自然界, 強調自然界的意識性
          • 自然界是有機的統一體, 萬事萬物在其中活動
            • 有其目的性和衝動
            • 有著對立性的結構(雌雄, 電磁)
          • 同一哲學:自然和精神是絕對者的兩個方面
            • 自然界是睡著的精神, 精神是清醒的自然界
            • 自然界是可見的精神, 而精神是不可見的自然界
            • 同一性: 自我與自然界, 主觀與客觀
        • 自然發展的最高目的是精神, 最終產物是有精神的人類
        • 藝術是人的精神透過自然界的材料展現出來, 美與真在根本上同一

    • 黑格爾 - 絕對唯心論
      • 絕對者與相對者
        • 絕對者: 唯一真實的存在, 超越有限的感官和理性, 是所有思想和存在的起源
        • 相對者: 具有有限性, 不斷變化, 有始有終.
      • 絕對者就是精神
        • 認識絕對精神, 是哲學的最高目標, 是一切文明進步的最終目的
        • 人類的歷史進程, 就是絕對精神不斷自我認識與自我發展的過程
      • 絕對精神的循環
        • 宇宙變化是絕對金神運作的過程:
          • 絕對精神從自身出發, 走向外部世界, 最終回歸自身
            • 萬物在這過程中成為具體存在
            • 走出: 絕對精神將自己變成非自己, 形成有形的物質世界
            • 走回: 人類作為有限的精神, 具有理性思考的能力, 藉此認識絕對精神, 並參與到絕對精神回歸的過程.
              • 無限精神經由人類的有限精神而回到自身
              • 哲學是理解這過程的反思
      • 邏輯就是形而上學
        • 形上學在探討現象背後無形可見, 永不變化的本題
          • 邏輯是思惟的規則, 也就是精神運作的法則
          • 邏輯是形而上學的核心, 研究絕對精神的規律
      • 凡是合乎理性的東西都是現實的, 凡是現實的都是合乎理性的
        • 凡是合乎理性的東西都是現實的
          • 任何不包含矛盾的思想, 都有成為現實的可能
        • 凡是現實的都是合乎理性的
          • 現實的東西都有其理由
      • 整體哲學架構
        • 邏輯學: 絕對者在己(in self), 思維的規則是邏輯
        • 自然哲學: 絕對者為己(for self), 絕對者走出自己, 成為自然界
        • 精神哲學: 絕對者在己又為己, 絕對者走回自己
      • 主人與奴隸
        • 自我意識的渴望
          • 人要對自我有認識和理解, 必須以別人對他的自我的覺察作條件
        • 為了獲得承認,自我意識之間展開鬥爭。
          • 戰勝者成為"主人", 戰敗者成為"奴隸"
          • 主人自我強行作為奴隸尊重的價值, 奴隸依附主人的意志來行動
        •  主人差遣奴隸, 間接對欲望對象產生聯繫
          • 主人奴隸來滿足慾望, 無法得到對自由的覺察
            • 自由來克服障礙, 沒有障礙, 讓主人無法覺察自由
          • 奴隸逐漸獨立
            • 奴隸被迫放棄自己的慾望, 不再受慾望驅使
            • 在勞動中獲得對自我的肯定
      • 個別的意志和意志的在己結合起來就是善
        • 個別的意志: 每個人的自我意志
        • 意志的在己:理性的意志, 人類共同價值與道德
        • 個體的意志和普遍的意志一致時的行為, 為善
      • 藝術觀
        • 美就是精神以感性的方式顯示出來
          • 感性形式和精神內涵的比重, 形成不同的藝術階段
          • 感性高則顯得神秘, 精神高表現出浪漫, 兩者均合則和諧
      • 宗教觀
        • 自然宗教: 神和物質有某種連結
        • 精神個體性的宗教:宗教展現了個別的精神:好比猶太教的崇高, 羅馬諸神的實利
        • 絕對宗教:人類對絕對精神的認識與崇拜

    • 叔本華 - 意志哲學
      • 作為意志與表象的世界
        • 世界有兩面:作為意志的世界, 作為表象的世界
          • 意志的世界, 隱喻世界的本體就是意志
          • 表象的世界, 是所人類了解的世界的觀念
            • 世界就是我的觀念 (idea)
            • 人接觸到現象後, 在腦中形成觀念, 認識世界的方式是透過這些觀念
              • 我看到書, 感官知覺到書, 造就印象, 形成觀念
              • 之後我想到書時, 用的是書的觀念
      • 物自體就是意志
        • 從自身覺察, 身體的行動跟隨著意志
        • 更進一步地說, 身體是意志的客觀化, 被客觀化的意志
        • 同理, 日月運行, 物理法則, 植物生長, 動物本能都是被客觀化的意志
        • 意志被客觀化, 表現在外, 形成世界的表象, 宇宙是一個大的意志的表現
        • 大體上, 意志即印度哲學的無明看待 
      • 意志
        • 求生存的意志, the will to live
        • 意志的表現是欲望, 是"我要", 代表需要和缺乏, 從而導致悲觀主義
          • 所有的幸福和歡樂都是消極的, 都是對痛苦的解除, 對欲望的取消
          • 人類總在鐘擺兩端擺盪, 一個是有欲望而痛苦, 一個是欲望滿足後的無聊
      • 如何化解悲觀主義
        • 理智只是意志的工具, 但是理智有多餘能量, 可以想出其他東西, 擺脫意志的奴役
          • 透過理解來產生整體感
            • 理解個人都屬於完整, 唯一的本體
              • 對其他事物產生一種同情, 一切真實而純粹的愛都是同情
              • 同情的表現為:不可傷害別人, 即公正, 要盡力幫助別人, 即仁愛
          • 透過審美來化解意志的壓力
            • 審美的直觀: 沒有利害關係, 卻不是不感興趣的旁觀
          • 透過禁欲來化解悲觀
            • 超越節欲, 要求自身不再有欲望, 讓意志和事物脫離關係
            • 對萬物保持無關心, 無利害, 也不是毫無興趣

    • 席勒 - 與美遊戲
      • 人除了理性衝動和感性衝動外, 還有遊戲衝動
        • 理性衝動: 追求普遍的法則: 必然律和道德律, 注重形式
        • 感性衝動: 追求快樂, 滿足慾望, 避免痛苦, 注重實質
        • 遊戲衝動: 從真實世界製造出假想的一面, 進行遊戲
      • 遊戲衝動
        • 遊戲本身嚴肅, 非純粹玩耍
        • 本身就是目的, 而無其他目的, 讓人享受其過程
        • 遊戲有不斷創新的可能, 讓人有重新開始的機會
      • 遊戲衝動化解理性與感性的衝突
        • 遊戲衝動的對象是美
        • 與美遊戲產生一個活的形象
          • 活的: 強調生命中, 無時無刻的變化, 屬於個體有限的實質部分
          • 形象: 指得是抽象的形式, 生命可理解的部分
          • 具體為藝術作品, 自然景觀
      • 感性的人, 透過審美得到淨化提高, 按照自由的法則, 從感性的人發展成理性的人
        • 自由的意義在於超出個人生命經驗的範圍, 擴大世界觀

    • 歌德 - 浪漫主義
      • 自然界與藝術分別代表真與美, 真與美不可分而合一
      • 真與美一致, 故科學與藝術一致, 自然界是個有內在創造力的偉大過程
      • 主張以偏機體論, 而非機械論的方式去探討自然現象
        • 觀察自然現象時, 強調從整體出發, 關注有機體的內在聯繫和動態發展過程

    • 孔德 - 實證主義
      • 實證主義: 一切都要以可感覺的事實做出發點, 並且限於描述可感覺的事實及其規律
        • 不同於科學的實證方法, 實證方法是對科學假設進行驗證, 從而得到科學理論
        • 嚴格要求:知識必須建立在可觀察, 可驗證的經驗事實之上
        • 一個人說的話, 如果不能直接表達感覺經驗, 或不能間接地與這種感覺經驗的說法有關, 就是沒意義的
          • 有意義的:這本書是白色的, 金屬會導電, 萬有引力論
          • 沒意義的:宇宙本質是什麼, 靈魂是什麼, 天堂與地獄, 上帝,這幅畫很美, 我感到快樂
      • 人類知識的發展有三個階段
        • 神學:所有自然現象以神話或是神明行動來解釋
        • 形上學階段:用抽象元素和普遍本質來解釋自然界的現象
        • 科學階段:要從實證科學產生統一, 普遍的規律, 以此解釋自然界的現象

    • 斯賓賽
      • 宗教和科學, 其根本的觀念是都是不可知的
        • 談宗教的時候不要肯定絕對者, 因為那只是神話
        • 談科學的時候不要否定上帝, 也不要宣稱唯物論
      • 根本是不可知的, 所以哲學要聚焦在可知之物, 匯合與統一科學上的各種結論

    • 費爾巴哈
      • 不是上帝造了人, 而是人造了上帝
      • 唯物
        • 存在本身應該是自然界, 而非觀念或思想, 自然界才是人的根基所在
      • 無神
        • 古人把自然界神格化, 把自然界當作神
          • 宗教來自於人對無限者依賴的感受
        • 宗教是人類的一種自我異化, 將自身美好的特質投射到神身上, 然後再反過來崇拜這個神.
          • 人的本質有理性, 情感, 意志
            • 理性可以認知
            • 情感可以同情與審美
            • 意志可以行動
          • 把三能力設想為不受限制的完美狀態, 產生神的概念
        • 對自然界的依賴+人的投射形成有位格的神
      • 以人類取代神, 充分了解人類即是充分了解神
        • 人的未來應當是回到自己的世界, 好好相處, 建構理想國家和政治結構

    • 馬克思: 共產主義的理想
      • 唯物論的新看法
        • 不應該把萬物當作一個與人類無關的對象去觀察和了解
          • 把自然界和人類在日然界的各種活動配合來研究
        • 人對自然界的認識需要透過實踐才能達成
          • 強調人與自然界的互動, 和人類造成的影響
          • 農田房屋都是人類對自然界造成的影響, 體現人與自然的關係
        • 追究人對自然的影響, 發現人受社會影響, 社會受生產方式的影響
          • 物質生活的生產方式, 制約著整個社會生活, 政治生活與精神生活的過程
          • 不是人的意識決定人的存在, 而是人的社會存在決定人的意識
        • 總言之, 物質世界(生產力)對人類社會發展起決定性作用
      • 唯物史觀
        • 歷史發展的變化, 來自於生產力與生產關係的矛盾
          • 生產力:人類擁有的一切可以成為生產工具的條件
          • 生產關係:勞動活動中, 人與人之間的關係
        • 原始的共產社會(公社制度)
          • 早期亞洲, 氏族組織, 眾人共有土地進行聯合生產
          • 財產私有和冶鐵發明後, 大規模戰爭造就大量奴隸, 大量投入生產
        • 奴隸社會, 希臘語羅馬時代
        • 封建社會, 中世紀, 中產階級在其中發展
        • 資本主義社會, 馬克思存在的社會
        • 共產主義社會
      • 人文主義
        • 人不等於動物, 人的生產能力和品質大於動物
          • 人可以不受身體當下的需求限制, 主動進行生產活動
            • 人具備主觀能動性
          • 人可以改變生產環境, 懂得運用勞動產品的方式, 交易贈與等
          • 人有理性, 懂得思考和選擇, 有別於身體需求的內在需求, 已進行審美和行善
      • 勞動價值
        • 人的活動就是勞動
          • 勞動不只是從自然界獲取資源的方式
          • 人在勞動中,  同時塑造自己的人性
            • 勞動是自我實現的過程
        • 自我實現應當是快樂且自由的, 勞動原本也應當如此
          • 勞動出現異化, 人類和其勞動成果分離
            • 異化:與真實脫節.
          • 更具體的說, 供人的勞動價值被資本家剝奪了
            • 空洞的勞動行為, 被交易買賣的勞動力, 降低人性和尊嚴
      • 共產主義
        • 在理想社會中, 每個人都可以做願意做的事情, 今天是獵人, 明天是漁夫
          • 任何人都不該被某種職業束縛, 如此才能保證人格的完整性
        • 社會階級會妨礙人的整合, 只有消除經濟/社會/宗教上的自我異化, 人才可能成完整的人

    • 近代哲學的發展
      • 十五世紀, 文藝復興, 人本主義興起, 挑戰神本主義
      • 十六世季, 宗教改革
      • 十七世紀, 科學革命, 日心說取代地心說, 改變人類宇宙觀
      • 十八世紀, 啟蒙運動, 理性思維盛行
        • 歐陸理性主義和英國經驗主義並駕齊驅
          • 前者走向獨斷論, 後者走向懷疑論
        • 直至康德的先驗哲學, 從此進入唯心論
      • 十九世紀, 浪漫主義, 強調意志與情感
        • 演化論改變人由上帝所造的信念, 改變人的人生觀
        • 心理學發展, 潛意識的出現, 改變人的價值觀
        • 個人自我慢慢擺脫宗教, 政治, 經濟和社會的控制

  • 倫理學的爭議
    • 哲學三觀點:宇宙觀, 人生觀, 價值觀
    • 宇宙觀
      • 人類對宇宙的認識, 隨著科學進步而不斷改變
        • 宇宙觀的建立可以基於科學, 但不限於科學
      • 宇宙有目的嗎?
        • 即使宇宙的目的不可知, 人多半也需要宇宙有某種目的, 以建立自己的人生觀
    • 西方哲學的形上學:
      • 自然學之後, metaphysics
        • 從有形萬物出發, 探究其背後的基礎, 推測其源頭, 以探究無形可見, 永不變化的本體世界
        • 此系統往往會設定一個永恆不變的存在者
          • 亞里斯多德的"第一個本身不動的推動者"
          • 道家生養萬物的道
          • 印度教的梵
      • 道德形上學, metaethics
        • 康德提出, 探討道德判斷的根源和基礎
        • 純粹理性無法認識物自身
          • 人只能知道現象, 不能知道本體
            • 故不能知自我/世界/上帝
        • 儘管有不可知之物, 人還是可以自由的選擇與行動
          • 道德行為是基於自由意志的選擇, 而非外在力量的驅使
        • 要讓道德行為成立,  選擇必需帶來善惡報應, 因此帶來三設準:
          • 自由意志
          • 靈魂不朽, 死後帶來報應
          • 上帝存在, 由其負責完成善惡報應
    • 人生觀
      • 人有理性, 有理性會探求意義
        • 意義是理解的可能性
      • 人生觀:一套有系統, 完整的道理
        • 對人生有什麼基本看法?根據是什麼
        • 這些看法如何影響生命中的抉擇
    • 價值觀
      • 價值特性
        • 價值需要依附在事物上, 不能獨立存在
        • 價值有非實在性, 會增加事物的價值, 但不添增實在性
        • 價值有二極性, 被選擇與不被選擇
        • 價值有層次性, 會因放棄低的價值去換高的
      • 價值主觀論
        • 我對事物有欲求, 有興趣, 有正面反應, 造就其價值
          • 需要被認知的東西, 才能將主觀的價值附加上去
          • 此物可以存在, 也可以不存在, 如完美的正義, 道德的至善
          • 總言之, 我認為有過他, 勝過沒有他
      • 價值客觀論
        • 事物的價值來自本身, 因其有價值, 人才會追尋
          • 宗教信仰中, 事物的價值是宗教規定, 以此決定人該做/不該做
        • 謝勒的五項價值客觀論標準
          • 價值衡量的依據:持久性, 不可分割性, 基礎性, 深度滿足性, 非相對
            • 如:長存的作品, 完整的藝術品, 原形, 高級的滿足, 稀缺的金屬
            • 此判准並不通透, 無法通過經驗檢證
          • 深度滿足性: 感官滿足->生命滿足->精神滿足->宗教價值
    • 倫理學
      • 倫理學探討善惡
      • 心智的基本功能:認知, 情感, 意志
        • 認知對應真理, 客觀性為主
        • 情感對應審美, 主觀性為主
        • 意志對應善惡, 而善惡由價值觀所定, 但價值觀非全然主觀或客觀
      • 價值是一種主客之間互動的關係
        • 將客觀存在的東西, 轉化成主觀選擇的價值, 不能脫離個人/社會/文化的情境背景
      • 價值具備完形屬性
        • 由諸多部分組合而成, 且具有各部分所找不到的性質
        • 具體而真實, 非單純抽象的形式

    • 亞當.斯密 - 道德情操論
      • 注重情感 - 同情心
        • 人有共情能力, 會關心別人, 會把別人的幸福看成是自己的事
        • 基於別人的情緒和處境的觀察, 人會設身處地的想像別人的情況
      • 公正旁觀者
        • 對他人, 要做一個公正的旁觀者
          • 行為由動機和感情所處成
            • 表現為外在動作, 結果與機運有關
          • 採用與自己利害無關的客觀規範, 去評價他人言行
        • 對自己, 要有良心
          • 即以公正旁觀者的角度, 對自己進行判斷, 要求自己履行責任
            • 責任感即對普遍準則的尊重
            • 準則來自經驗, 故人必須不斷進行德行修養

    • 佛洛伊德 
      • 文明壓抑了人性
        • 人活的目的是追求幸福, 但有各種壓力
          • 身體會老會病會死, 自然界天災, 人際關係的壓力
        • 為了化解痛苦和壓力, 人會
          • 轉移注意力 - 將本能生活, 在追求真理, 藝術或是娛樂中轉移注意
          • 尋找替代性滿足 - 在愛與被愛中得到滿足
          • 麻醉自己 - 以高階的審美, 或是低階的酗酒或吸毒
        • 文明的作用
          • 實用性: 各種工具
          • 改善性: 提高人的生活條件
          • 思想性: 讓人能有精神活動
          • 社會性: 建構社會制度, 產生規範
            • 為了個體和群體的協調, 人需要壓抑性本能和侵略本能
            • 壓抑的本能以潛意識的方式存在
        • 本我, 自我, 超我與良心
          • 本我是天生本能, 要求欲望立刻被滿足
          • 自我是本我與外在世界的媒介
          • 超我是社會規範, 對內的監督者, 良心是超我的一部分

    • 史金納 - 行為主義心理學
      • 科學不僅要預測,更要控制世界,透過操縱變因來達到預期的結果。
        • 行為主義心理學的核心是關注可觀察、可測量的行為,以及影響這些行為的環境因素。
      • 環境決定論
        • 動物實驗中, 透過誘因和強化物可以改變動物行為
        • 套用在人類上, 人的行為主要是由環境塑造的,而非內在的自由意志。
      • 人是環境的產物, 沒有真的自由, 也沒有尊嚴或是道德問題
        • 自由是對環境控制的結果,尊嚴則來自於對自己行為的控制
        • 道德行為是透過學習和強化而來的,而非源自於內在的道德感。

    • 馬克思韋伯 - 基督教倫理與資本主義精神
      • 基督教倫理, The Protestant Ethic
        • 指非傳統天主教的倫理觀, 即基督新教的倫理觀
        • 天職觀
          • 肯定一個人的工作就是上天給她的任務
            • 完成俗世工作的義務, 是道德實踐的最高形式
              • 上帝讓人活在世界上, 是要參與俗世, 而不是禁慾苦修
          • 馬丁路德的"因信稱義": 即使在俗世活動, 只要有相信, 就可以得救
          • 喀爾文教派: 世界存在是為了榮耀上帝, 人有義務投入世界, 讓世界變得更好, 取得事業上的成功, 便是榮耀上帝
        • 預定論
          • 喀爾文教派:一個人的命運在他出生之前, 已經由上帝決定了
            • 人帶著孤獨的使命感, 沿著既定道路去面對他的命運
              • 強化主體自覺和自律性
        • 入世禁欲主義
          • 在世俗活動中, 透過禁欲活動來建功立業, 以此做為宗教生活的完美典型
          • 以財富作為榮耀上帝的手段
        • 原罪意識會強迫信徒行動, 以求救贖.

      • 基督教倫理造就資本主義精神
        • 以道德使命感履行天職, 以世間的成功. 證明上帝信仰
          • 勤儉工作, 反對奢侈, 並努力改善社會.
          • 綜合起來, 造就資本主義精神:
            • 肯定誠實的價值: 衍伸出守時, 負責, 勤儉等道德價值
            • 將賺錢與人的天職做連結, 人合理合法的賺錢, 是合乎道德價值
            • 經濟理性主義, 以合乎道德的手段經商, 以合乎理性的方式勞動
        • 誠實的謙遜
          • 當人認為自己僅僅做好本職工作, 卻獲得不相等的財富時, 知道這一切是上帝的賜予, 而不敢放縱欲望去享受.

    • 從效益論到義務論
      • Ethics, 倫理學
        • 道德哲學
        • 設定人與人之間的規範, 重視群體中穩定的秩序
        • 兩大問題:如何道德判斷? / 為什要行善避惡?
        • 效益論
          • 行善在於效益, 要謀求最大多數人的最大幸福
          • 注重行為的結果
          • 廣泛用於公用領域的設定
        • 義務論
          • 行善是種義務, 是必須遵守的誡命
          • 注重行為的動機
        • 德行論
          • 善是人修養的過程
            • 人如果成為善人, 行為自然是善的
            • 如果沒有修養, 會做善事可能只是湊巧

      • 邊沁 - 效益主義
        • 快樂主義:人行為的最終目的就是求樂避苦
          • 效益是一個行為讓人得到求樂避苦的效果
          • 一個行為的利大於弊, 此行為就是善
        • 最大幸福原則
          • 平等原則:一個人的利益不可能離開別人的利益來考量
          • 所以要考慮最大多數人的最大幸福
        • 與經驗主義契合
          • 道德是利用人追求快樂的心理: 有道德行為, 會獲得他人肯定
          • 法律是利用人避免痛苦的心理: 有違法行為, 會遭受他人懲罰
        • 動機是中性的, 具備任意性, 且不可知
          • 道德是達到效益的手段, 效益在於後果
          • 只能按照客觀外在的標準來判斷行為的後果.

      • 彌爾 - 效益論
        • 快樂不能只看量, 更要看質
          • 人的幸福超越動物, 在於幸福的質超越動物
            • 滿足的豬 < 不滿足的人 
          • 人可以選擇更高層次的快樂
            • 覺悟到更高層次的幸福, 就會超越較低的本能層次
        • 人的一切行為都是在追求幸福
          • 人追求德行, 是因為德行有助於快樂
          • 人可以自我犧牲, 因為是為了一切相關的人的幸福

      • 謨爾 - 倫理學原理
        • 自然主義的謬誤
          • 試圖用「是」(is)的描述性事實, 直接推導出「應該」(ought)的規範性或道德性結論的謬誤
            • 自然界弱肉強食, 人應該弱肉強食
          • 善是無法被定義或化約成任何自然屬性(如快樂、慾望滿足等)的
            • 試圖將「善」等同於任何自然屬性是犯了自然主義謬誤。
              • 人性本善
              • 可欲之謂善
        • 善沒有本質型定義
          • 善只能用經驗考察法來解答
            • 善本身單純, 不能分析
            • 人可以透過直覺掌握善, 或是透過行動去定義善
            • 以直覺或以操作性定義來解釋是善的

    • 義務論
      • 義務的來源:
        • 上帝的命令 (宗教)
        • 理性, 理性要求人行善 (康德)
        • 共同接受的社會契約
      • 善的動機
        • 善意, 善的意志, 是唯一無條件就是善的
        • 動機在行動之前在內心就具有的
          • 一個人清醒, 僅尊重義務而採取行動, 那個行動就是善的
        • 規則義務論
          • 規則不能改變, 不允許"善意的謊言"
        • 行為義務論
          • 只要出自善意, 可以在做法上有調整
      • 康德的倫理學
        • 人的二元性
          • 理性:純粹理性與實踐理性
            • 純粹理性:理性的認識功能
            • 實踐理性:理性的實踐功能
            • 理性除了用來理解與認識外, 亦具備指導行動的功能
          • 先驗自我與經驗自我
            • 先驗自我: 能夠經驗世界的基礎, 亦是自由意志的基源
            • 經驗自我: 經驗世界所感知道的自我, 包含感官經驗和個人特質, 受時間空間影響
          • 本體與現象
            • 先驗自我是本體, 經驗自我是現象
          • 自由與自然
            • 自由意志屬於物自體界(本體)的一種實踐設定
            • 自然規律支配著現象界
          • 純粹理性與感性經驗
            • 純粹理性是先天具有, 後天發生一切都是經驗
        • 理性要求人表現實踐的功能
          • 人能夠不受自然界的束縛, 去追求自己設定的目標
        • 人的意志, 實踐理性, 即自由
          • 人有自然的身體, 與萬物相同, 人亦有自由的本體, 以實踐理性
        • 意志上的自律
          • 道德規範是理性的要求.
          • 理性從認識功能轉移到實踐功能
            • 有理性的人會給自己訂定規矩並去遵守
          • 理性的存在者都只能當作是目的, 而非手段
            • 人與人之間的尊重, 顯示人的尊嚴
        • 連結到人文主義原則
          • 我應該永遠如此行動, 是我的行動格準成一個普遍的法則
          • 你應該如此行動, 把每一個人當做目的來尊重, 而絕不僅僅把他當手段來利用

    • 德行論
      • 德行, arete, 傑出的品行
      • 效益論重視行為的後果, 義務論重視行為的動機, 德行論重視行為的施行者
        • 我該成為怎麼樣的人, 而這種人會有什麼表現
          • 透過修養品德, 使德行的活動成為習慣
      • 德行是中道的表現
        • 不要過度, 也不要不及
        • 適當的時間, 適當的事情, 適當的人物, 適當的目的, 適當的行為
          • 仰賴高度的理性思維
      • 幸福必須是終極的, 不是達到其他目的的手段
        • 這樣的幸福, 只存在於合乎理性的行為上
        • 合乎理性與合乎德行等同, 知識即是德行
        • 人生是不斷發展的過程, 需因時制宜, 持續修練德行.
      • 麥金泰爾 - 德行之後
        • 德行論讓碰巧形成的人, 透過理性與自由, 變成認識自身目的而必然形成的人
          • 我該成為怎樣的人, 才能符合我的人生目的
        • 現代化的德行論
          • 注重實踐
          • 從個人整體的角度來界定德行
            • 尋求足以貫穿一生的德行, 而非特定場合
          • 從傳統與群體的角度來界定德行

2024年5月25日 星期六

Ephernite






- 現流金目鯛 | 白蓮霧 | 鹽漬櫻花 | 天竺葵葉
Kinmadai Carpaccio | White Wax Apple | Salted Sakura
新鮮的金目鯛 Carpaccio 為主角,佐以白蓮霧薄片、鹽漬櫻葉,以及點綴其間的醃漬櫻花與蝦夷蔥碎粒,層次分明,色彩鮮豔誘人。以柳橙為基底的醬汁,融合了紫蘇醋的清新和玫瑰天竺葵油的獨特香氣,巧妙地將花草果的風味融入其中。
嫩彈的金目鯛魚肉與爽脆的白蓮霧薄片,果肉的清甜與鹽漬櫻葉的淡淡鹹香,愉快的對比外,柳橙酸甜中淡淡幽香纖纖而來,這道很喜歡。





 北海道干貝 | 破布子 | 醋漬昆布
Hokkaido Scallop | Cumming Cordia | Pickled Khumbu
以嫩煎手法呈現北海道干貝的鮮甜,佐以魚卵白酒奶醬,點綴醋漬昆布與蛤蜊慕斯。
干貝煎得恰到好處,可惜醋漬昆布落在底部,最後才品嘗到,未能與其他食材產生碰撞。





- 烤田螺 | 白蘆筍 | 龍蒿
Escargot | White Asparagus | Tarragon
白蘆筍的清甜爽脆,搭配龍蒿獨特的茴香氣息,將田螺的鮮美襯托得淋漓盡致。佐以柔滑細膩的馬鈴薯慕斯,神來之筆地增添了一絲溫潤點綴,香草油更激發出蕨類獨特的風味,這道很喜歡。



- 黃金蟹 | 黑松露 | 金華火腿澄清湯
Dungenese Crab | Black Truffle | Jinhua Ham Consommé
以塊根芹為主軸,醃漬提味,碎粒薄片成形,再以黑松露的香氣襯托,以黃金蟹拌炒調味,以澄清湯的溫潤甘醇調和,這道喜歡。



- 海戰車 | 歐防風 | 火龍果花苞
Slipper Lobster | Parsnip | Dragon Fruit Bud
海戰車新鮮,肉質鮮美,處理得恰到好處,完整保留了海鮮的鮮甜。搭配歐防風製成的醬汁,為原本鮮甜的海味增添了一絲清香的青味,巧妙地相輔相成。火龍果花苞口感有趣,這道喜歡。




- 紐西蘭高地小羔羊 | 小羊胸腺 | 法國羊肚菌
New Zealand Lamb | Lamb Sweet Bread | French Morels
羊肩肉烹調至完美的熟度,呈現誘人的粉紅色澤,佐以濃郁的羊肉醬汁。
初嘗小羊胸腺,外層金黃酥脆,內裡保持著柔軟嫩鬆的口感,入口後,隨著咀嚼,豐盈的幼體脂香蔓延,相比小牛胸腺,少了幾分內臟味,多了幾分豐腴美味。
飽滿而富有香氣的法國羊肚菌,搭配清爽的金針花,為料理增添了一絲獨特的森林氣息,

這道很喜歡。



- 日本愛媛縣蜜柑 | 本地柚花蜜 | 優格萊姆雪酪
Satsuma Orange | Pomelo Flower Honey | Yogurt Lime Sorbet
三種烹調手法呈現蜜柑的多元風味:焦糖烤蜜柑搭配薰衣草果凍的香甜,蜜柑蛋白霜的輕盈綿密,以及蜜柑皮乾燥粉末的清香點綴。佐以柚花蜜的淡雅香氣,和酸甜清爽的優格萊姆雪酪。


 

2024年5月13日 星期一

湖濱散記

生命:

  • 我們為什麼要過得如此匆匆忙忙,而浪費掉我們的生命呢?好像在感到飢餓之前,就怕會餓死一樣。
  • 生命如此珍貴,我不要過與生命無關的生活。
  • 所有人真正想要的,並不是想用某個東西,而是想做某件事,或想成為某個人。
  • 幸福不在內,也不在外,不在過去也不在未來,而在當下此處。

生活:

  • 讓自己的生活,甚至生活的細節,禁得起自己最崇高,最關鍵時刻的審視觀照,是每一個人的責任。
  • 人們讚美並認為成功的生活方式,只是一種生活方式而已,我們為什麼要犧牲其他種生活方式,只誇耀某一種呢?
  • 生活越簡單,宇宙法則就越不複雜,獨處將不再是獨處,貧窮也不再是貧窮,軟弱也不再是軟弱了。
  • 我偷了好多個上午時光,寧願把一天最寶貴的時間這樣用掉,我因此很富有,雖然不是在金錢方面。

社交:

  • 我們的社交活動通常太廉價低俗了,我們在短時間頻繁見面,根本沒有時間為彼此或去任何新的價值。
  • 所謂的熱情好客,就是和你保持最遠距離的藝術。
  • 慈善家太常把自己記得的悲傷氣氛籠罩在別人身上,然後將這稱為同情。
  • 如此盛大的事情一定和我無關,事情自會搞定,讓我靜靜地被眾人遺忘就好。
  • 在大部分的時間中,讓自己和自己在一起對健康是有益的,與別人在一起時,即使是最好的同伴,也很快就會令人厭煩,變成虛度光陰。

物欲:

  • 能夠分辨食物真正味道的人,絕對不會成為好吃貪杯的人。
  • 多餘的財富只能買到多餘的東西,靈魂需要的東西,不必用錢買。
  • 不是吃進嘴的食物污染了一個人,而是吃東西的那種口腹之欲讓人墮落。問題不在質,也不在量,而是對感官味道的過分熱愛,所以吃進肚裡的東西不是為了維持身體的需要,或啟發我們的精神生活,而是提供食物給佔有我們的蟲子。
  • 他愛的不是果實之美,若果實不能幫他賺到錢,那就不算成熟。
  • 一個階級的奢侈完全是靠另一個階級的貧苦來維持。
  • 可悲啊,人已經變成自己工具的工具。

行動:

  • 我們天生就愛誇耀我們所做之事的重要性,但我們還沒做的事情還很多。
  • 獨自旅行,今天就可以上路,結伴旅行,就得等另一個人準備好。
  • 如果一個人沒有跟上同伴的腳步,也許是因為他聽到了不一樣的鼓聲。
  • 自己的一個人怎麼看待自己,就決定了它的命運。
  • 如果你已經在空中建造城堡,你的工作一定不會白費,因為那就是空中城堡應該在的地方。現在只要在城堡下面打地基就好了。
  • 一個人如果滿懷自信地朝著夢想的方向前進,努力經營他嚮往的生活,他就能取得出乎意料的成功。 他會把某些事物拋在腦後,並跨越一個無形的界限。在他的周圍與內在,將建立新的、普遍性的,而且更自由的法則;或者,舊的法則會被延伸擴大,在更自由的意義上做出對他有利的詮釋,因此他將會生活在更高的存在秩序

自我

  • 對自我有強烈的執著,是一切罪惡最常見的來源。
  • 人因為閉上眼睛沉睡,並同意被表象所欺騙,才處處建立起僵化的日常例行活動與習慣,但這仍是建立在純粹虛幻的基礎上。
  • 如果我們想要和每個人內在那個不曾有人與之交探過的東西進行最親密的交流,那麼我們不緊必須保持沉默,身體也要離得夠遠,好讓我們在任何狀態下聽不見對方的聲音。
  • 只有偉大並有價值的東西,才會永恆,絕對地存在下去,而那些微不足道的恐懼與樂趣只是真實的影子。

2024年5月10日 星期五

西方哲學之旅 - 古代 + 中世紀

  •  極簡哲學史
    • 古代哲學核心 - 蘇格拉底
      • 蘇格拉底前: 辯士派和自然學派
      • 蘇格拉底: 哲學觀必須同時關注宇宙觀, 人生觀和價值觀
      • 蘇格拉底後的兩大系統
        • 柏拉圖: 先天的理性至上, 
        • 亞里斯多德: 後天的經驗優先
    • 中世紀哲學核心 - 宗教
      • 起始的天主教, 以君士坦丁堡為中心分裂出的東正教, 馬丁路德造就的基督教
      • 教父學派 
        • 敬畏上帝是智慧的開始
        • 上帝被視為哲學的最高原理, 且具備與能溝通的人格性質
      • 經院學派
        • 嚴謹, 細緻地從正反雙方去辯證一個題目
    • 近代哲學核心 
      • 科學取代宗教, 理性和經驗取代神學
      • 近代西方的四大思潮
        • 文藝復興運動
        • 宗教改革運動
        • 科學格密
        • 啟蒙運動
      • 哲學的兩大陣營
        • 歐陸的理性論, 始於笛卡兒
        • 英倫三島的經驗論, 始於培根和洛克
    • 現代哲學核心
      • 尼采 - 上帝死了
        • 宗教式微, 藉由宗教凝聚的價值觀和道德觀衰退
        • 人需要新的價值和道德基石
      • 尋找根源
        • 存在本身是根源, 存在的東西是個體
        • 尋求不變的終極答案
      • 人類如何自處

  • 哲學的起源:理性萌芽
    • 泰勒斯
      • 大地浮在水上, 萬物的起源是水
        • 以理性去探問萬物的起源, 追求以一統合多
      • 萬物都充滿神明
        • 泛神論將神明請下神壇
        • 神話的功用
          • 說明自然現象
          • 肯定社會分工, 賦予不同行業階級的人生神聖性
          • 解釋人的慾望
        • 人不能依賴神話而生活, 終須回歸經驗與理性

    • 赫拉克利特
      • 萬物起源於火
        • 火生成萬物與人類的靈魂
        • 火不斷變化, 燃燒時又保持均衡
          • 前者象徵萬物的變化性, 後者象徵萬物的均衡性
          • 矛盾與衝突是一切變化與發展的基礎, 而變化與發展是事物存在的根本性質
      • 萬物皆有邏各斯, 但他擅與隱藏
        • 邏各斯, logos
          • logos具備"言語"含義, 一個人說出有意義的話, 代表這句話裡面有logos
          • logs 具備"法則"含義, 如果一個人說的話有意義, 代表期可以做出恰當而合乎理性的安排, logos在此代表法則
        • logos 是對立的統一
          • 對立的事物是互相需要, 不可分離, 且互相轉化而合為一體的
            • 生死兩者才能定義生命.
        • logos 是對立統一背後所隱藏的法格
          • 一切都在變化, 但變化的規則是不變的
          • logos 隱藏在事物之後, 人可以靠著理性, 理解一部分logos
        • logos可以與道家的道做對應
        • 理性逐漸取代神明的主宰地位

    • 色諾芬尼
      • 神是人主觀的創造
        • 希臘羅馬神明的形象不佳, 其故事來自集體創作, 為當時世人觀念的投射
        • 不同民族所信仰的神明反映了其自身願望
          • 假如牛, 馬, 獅子有手, 且可以像人類一樣繪畫, 他們就會按照自己模樣, 創造出神明
      • 對古希臘教的批判
        • 宗教無法改善人的作為
          • 神明比人偉大之處只在於身體的強壯, 而非精神與道德
        • 宗教是功利取向
          • 人類透過宗教活動來求福免禍, 如同交易
        • 宗教不能解決人的根本問題
          • 無法解釋和釋懷生命的意義與對死亡的恐懼

    • 唯物論與唯心論
      • 畢達哥拉斯:萬物皆數
        • 形式與質料
          • 形式是指事物的普遍性質, 是事物之所以為其所是的根據.
          • 質料是指事物的具體材料, 是事物構成的要素.
        • 數學的重要作用
          • 探究宇宙, 應注重在形式而非質料
          • 數學是宇宙形式的象徵, 因其平均/秩序/和諧
        • 靈魂是生命原理, 使其生命可以延續和發展
          • 人類靈魂與其他植物動物靈魂不同, 人類的靈魂有心智, 
          • 人生最重要的事情是照顧靈魂
            • 靈魂是真正的人, 身體只是靈魂的監獄
            • 靈魂不死, 靈魂是神明的親戚
          • 照顧靈魂的方式:研究數學, 欣賞音樂, 沉思冥想

      • 巴門尼德:能被思想的就是存在
        • 在質料與形式之上, 去關注"存在"本身
        • 存在與思想的一致性原則
          • 如果一個東西真的存在, 他一定能被談論
          • 既然能被談論, 就一定能被思想
          • 擴張解釋:能被思想的才是真正的存在
        • 排除了空間, 時間與變化後
          • 一切存在之物形成單一整體, 不變永恆, 其內部無相對對立
        • 一元論
          • 能被思想的才能存在, 存在是一個整體, 沒有任何變化的可能
        • 齊諾:歸謬法
          • 探討動與靜, 無窮與有限, 連續與離散的狀態

    • 蘇格拉底之前的哲學流派
      • 愛納薩格拉 - 自然學派
        • 萬物由同樣的同質體構成
          • 因此, 人不需吃頭髮即可長頭髮, 牛不需吃肉即可長肉
        • 在質料與形式之上, 去探討動力
          • 為什麼宇宙會有秩序? 
          • 知性(努斯)是宇宙的秩序和運動的來源。 

      • 德謨克利特 - 原子論
        • 原子, 不可分割之物
          • 萬物皆由原子構成, 原子的數量, 形狀和排列造就物性的不同
          • 靈魂亦由原子構成, 人的交流來自靈魂原子的交換
          • 同構說法會讓人與人之間, 缺乏價值上的差別
        • 主張低調的人生態度
          • 死後原子消散, 所以不需要去思考死後的問題
          • 強調平安, 平靜與平衡的度過人生
            • 有節制的慾望可以使窮人和富人一樣有力量
            • 大膽是行動的開始, 但是決定結果是命運
            • 整個宇宙大地對智者是敞開的, 因為一個高尚靈魂的祖國就是這個宇宙
            • 譴責自己的過錯比譴責其他人的過錯更為重要
            • 人在自己面前, 應當比在別人面前更知恥

      • 普羅塔哥拉 - 人是萬物的尺度
        • 辯士學派代表
        • 人是萬物的尺度, 他看起來存在的就存在, 看起來不存在的就不存在
          • 每個人都有自己的尺度, 不能說自己一定對, 也不能說別人一定不對
            • 如此進入相對主義, 乃至懷疑主義
        • 一切判斷因人而異, 都是相對的, 不能正確使用任何名稱來稱呼任何東西
        • 對於神明, 我不知道他們是否存在, 也不知道他們像什麼, 因為人生太過於短暫.

      • 高爾吉亞 - 什麼都不存在嗎?
        • 沒有東西存在
        • 即使有東西存在, 也不能被你認識
        • 即使有東西存在, 也能被你認識, 你也不能告訴別人

    • 蘇格拉底 - 以反詰法探討真理
      • 承認自己的無知
        • 認識你自己, 凡事勿過度
        • 名聲, 專業知識, 社會地會甚至是靈感創作, 都不能代表智慧
          • 知止其所不知, 至矣
          • 知之為知之, 不知為不知, 是知也
          • 吾有知乎哉? 無知也
      • 在對話中思考
        • 先對要談論的主題給予清楚的定義, 再進行各個角度的檢視, 如此反思而得更高層次的智慧
          • 沒有經過反省檢查的人生, 是不值得活的
        • 反詰法
          • 對重要概念不斷反問, 直到有清楚的定義
        • 歸納法
        • 辯證法
          • 進行正面, 反面觀點的辯證, 最後合成得出更上的觀點
      • 傾聽內心的聲音
        • 順從心意與良知, 但求心意自得
      • 知德合一
        • 真知必然行德, 不行德乃非真知之故
          • 類似王陽明的知行合一
        • 過度強調理性, 忽略人的感性
      • 為什麼不怕死
        • 死後的兩種狀態
          • 無夢的安眠
          • 靈魂永存
        • 按照所知最善的方式去生活

  • 哲學雙重系統
    • 柏拉圖 - 深入剖析人生
      • 以真誠而開放的態度追求真理, 將能思考的理性充分發揮
      • 洞穴比喻
        • 我們所知覺的世界萬物, 僅為原形的投影, 受到知覺偏差, 情感偏見, 言語扭曲等干擾.
        • 萬物的原形存在理念世界中, 須以心靈之眼, 理性去理解
        • 這是對"人是萬物的尺度, 知覺就是知識" 的批評
          • 知覺是一種判斷, 來自對認知對象的理解
      • 人性觀點
        • 魔戒比喻 - 如果你可以隱形, 那你還需要做好事情嗎?
          • 行善, 往往是因為壓力, 可能是某種好處, 或是外在名聲
        • 對自我有強烈的執著, 是一切罪惡最常見的來源
      • 法律觀點
        • 如果沒有哲學家皇帝, 那麼法律是次佳的選擇
          • 金律: 如果我願意別人對我做什麼, 我也要如此待人
          • 銀律: 己所不欲, 勿施於人
      • 教育觀點
        • 讓孩子心想事成, 正是害了他
          • 知識正是德行
          • 人性軟弱, 所以需要教育
      • 政治觀點
        • 理想國
          • 三種階級, 統治者/衛士/市民
          • 四種美德, 明智/勇敢/節制/正義
        • 體制的喜好:以智慧統治>以名譽統治>以財富統治>以群眾統治>獨裁者的統治

    • 柏拉圖 - 發現而非發明真理
      • 藝術應該為人生服務
        • 藝術家應當具備知識和真理, 而不是單純靠靈感, 去模仿人生的各種情況, 最終訴諸情感和觀眾反應
          • 好的藝術能讓觀賞者欣賞理型之美, 避免衝動
          • 壞的藝術只想取悅觀眾, 最終會讓觀眾以劇中的價值觀為人生導向, 造就劇場統治.
      • 靈魂是不死的
        • 靈魂可以理解理型, 說明兩者有相似之處
        • 靈魂的三要素:理性, 意氣和激情
        • 哲學就是練習死亡
      • 理型
        • 人透過理性而掌握事物的形式, 此形式稱為理型 (eidos)
          • 價值上的理型: 勇氣, 正義, 節制等概念
          • 數學上的理型 : 數字, 幾何等
          • 概括的理型: 描述關係: 相似, 相等, 大於, 偕同.
          • 自然物的理型: 馬, 牛.
          • 人工物的理型: 桌椅.
        • 理型只能被發現, 不能被發明,
      • 柏拉圖式的戀愛
        • 超越材質和形式, 而去愛一個人的理型, 即靈魂
      • 幸福人生的六層次
        • 適度滿足自然的需求
        • 快樂而不含痛苦
        • 擁有知識與能力, 可立足於社會
        • 明智處事, 言行適當
        • 妥善安排生活, 顯示比例, 完整與和諧
        • 知德合一, 由內到外表現出中庸合宜之道

    • 亞里斯多德 - 肯定經驗世界
      • 柏拉圖強調如何理解, 亞里斯多德強調存在
        • 前者強調理性思維, 希望掌握理想的層次
        • 後者注重經驗世界, 希望找從經驗中找出規律, 使認識上升
      • 合乎邏輯的思考
        • 定義是邏輯的一切
          • 要定義一個東西, 先把它歸於更大的類別, 在舉出他與同類別其他物的種差
            • 人是一種動物, 和其他動物的差別在於理性
        • 範疇是對所有存在最廣義的分類, 屬於人為創造的思考工具
          • 實質:指事物的基本性質和特徵。
          • 數量:指事物的數量和多少。
          • 關係:指事物之間的相互聯繫。
          • 品質:指事物的性質和狀態。
          • 活動:指事物的運動和變化。
          • 受動:指事物所受到的影響。
          • 時間:指事物的持續和發展。
          • 空間:指事物的佔有位置。
          • 位置:指事物在空間中的相對位置。
          • 狀態:指事物在某一時刻的具體情況。
        • 昨天(時間) 在辦公室(空間), 一個(數量)自信的(品質)的工程師(實質), 輕鬆愉快(狀態)的進行報告(活動), 受到(受動)其他人(關係)的讚賞.
      • 三段論法
        • 三段論由三個部分組成:大前提、小前提和結論。
          • 大前提是一般性的陳述,通常包含一個普遍量詞。
          • 小前提是關於一個特定事物的陳述,通常包含一個特殊量詞。
          • 結論是從大前提和小前提中推導出來的結論。
        • 三段論八規則:
          • 三段論限用的名詞,只有三個,即:大詞、中詞、小詞。
            • 大詞出現在大前提和結論中
            • 中詞出現在大前提和小前提中
            • 小詞出現在小前提和結論中
          • 前提內不週延的名詞,不能在結論中變為週延。
            • 週延意為全稱, 不週延為特稱
          • 中詞是介紹詞,不能放在結論內。
      • 四因說
        • 萬物存在有四種原因
          • 質料因 - 構成的材料
          • 形式因 - 此物的形式, 最純粹的形式即柏拉圖的理型
          • 動力因 - 造就此物的動力
          • 目的因 - 此物存在的目的
          • 木椅質料是木頭, 形式是椅子, 動力是工廠, 目的是坐
        • 形質論
          • 將動力因和目的因合併進形式因
          • 萬物存在都有其質料和形式, 兩者此消彼長
            • 木板一旦製成椅, 便不能製成它物, 質料占比下降
            • 質料和形式是連續關係, 木板對木頭是形式, 木板對木椅是質料
      • 潛能與實現
        • 變化是從潛能走向實現的過程
          • 自然物都有內在目的因, 他會自己發展而成完整個體
          • 相反的, 人工製品需要外在動力和目的去實現
        • 由潛能走向實現是因為缺乏, 由實現才可以理解潛能
          • 潛能是指事物內在的可能性,是事物發展的源泉和動力。
          • 實現是指潛能的轉化和外化,是事物發展的結果和表現。
          • 缺乏指代表方向性, 並非實際的缺少
        • 邏輯的先後與時間的先後
          • 邏輯的先後不等同時間的先後
          • 如果定義A物, 需要仰賴B物, 那麼B在邏輯上於A之先
            • 雞先於雞蛋
            • 子女和父母同時

    • 亞里斯多德 - 界定形上學
      • 哲學家的上帝
        • 亞里斯多德用質料和形式, 潛能和實現兩組關係來解釋世界
          • 每個東西都在由低形式/實現走向高形式/實現
          • 這讓萬物充滿運動與變化
        • 上帝:只有形式/實現的最高存在
          • the first unmoved Mover
            • First : 萬物變化由上帝而來
            • unmoved : 上帝是完全的實現/形式, 本身不會有任何變動
            • Mover : 上帝以自身完美的形式和實現來推動萬物
          • 上帝是思想的思想
            • 因為是純粹的形式, 不具備質料, 所以上帝是精神, 而非物質
            • 因為思想外在事物是種行動, 行動形成變化, 不變的上帝不應該去思考外在事物, 只進行向內思考, 又稱思想之思想
            • 萬物歸向上帝, 而上帝不做回應
          • 第一因: 上帝是世界存在的理由
      • 形上學
        • 研究無形可見, 永不變化的本體
        • 三層抽象
          • 物理抽象 : 具體的機械和金屬, 抽象成一輛車
          • 數學抽象 : 三輛車加上兩輛車等於五輛車, 2+3=5
          • 形上抽象: 把存在之物當作存在之物來看
            • 車是存在之物, 萬物是存在之物, 我是存在之物
            • 存在之物構成整體, 萬物與我為一
            • 以存在與否來看, 我與萬物都在一個整體中
      • 德行是良好的習慣
        • 行善才會帶來快樂
        • 強調中庸, 用理性來掌握情緒和慾望, 以適當的方式向上提升
        • 知和德行有分別
          • 知道正義的本質, 不代表成為正義的人, 因為人有自由選擇的意志
      • 悲劇可以淨化心靈
        • 悲劇的主角是命運, 而不是人
          • 命運是無情的, 不因人的意願而改變
          • 這導致後世實事求是的科學精神 
        • 悲劇引發憐憫和恐懼, 憐憫受命運支配者, 恐懼命運本身
          • 覺得自己和他人有共同命運, 藉此淨化心靈
        • 詩的正義 (poetic justice)
          • 創作品中, 最終結局善惡有報, 讓觀眾心平氣和
      • 人的幸福在於觀想
        • 人與動物的差別是理性
          • 人能達到最完美的形式和實現, 便是走向理性的極致
          • 慾望就像海水, 越喝越渴
        • 觀想, theoria
          • 和實踐相對, 不需要向外採取行動
        • 要達到完美的形式和實現, 人應該從事理性的觀想
          • 理性是人的最高機能, 觀想是理性的最高活動

  • 努力安頓自我
    • 從犬儒到伊比鳩斯:快樂在於節制
      • 犬儒的奇特生活
        • 破而不立, 看輕世俗的名利和物質享受, 認為人生目的要超越物質欲望
        • 人生德行在於節制欲望, 進行苦修
          • 倫理知識最有價值, 排斥其他學問和文明
          • 為善在於實踐, 而非言語或知識

      • 懷疑主義
        • 基本主張 : 人的感覺不可靠, 人的判斷也不可靠
          • 我們對萬物一無所知, 我們知道的只是人的意見, 任何一種說法都有反面的意見
          • 對於人類與萬物的根源, 我們沒有任何把握
          • 我們要對萬物完全存疑, 對於任何問題都不應該說出肯定的話語
        • 沒有真假也沒有善惡, 都是人的感覺和習慣
          • 行動本於信仰, 但信仰是虛幻的
        • 人應該對一切無所取捨, 驀然看待, 由此不為欲望所困
          • 不得不行動時, 按照或然性, 按照常識/習慣/法律去行動.
        • 不能相信任何客觀標準, 因此人的生命永遠在探索中
        • 隨波逐流, 缺乏可立之物

      • 享樂主義
        • 快樂的定義
          • 快樂不是短暫的身體快樂, 而要控制情緒和欲望
            • 追求長期, 持續的快樂
            • 減少不必要的煩惱和痛苦
            • 欲望分三種
              • 自然也是必要的欲望, 如衣服食物住處
              • 自然但不是必要的欲望, 如華服盛宴豪宅
              • 既不自然也不必要的欲望, 如名聲權力地位
              • 把握第一種, 其他的可多可少
          • 心理上的快樂遠勝於身體的快樂
            • 回憶過去/想像未來可以製造快樂
          • 快樂不是積極地去滿足欲望, 而是消極地去減少欲望
            • 鼓勵簡單生活
          • 快樂雖不是崇高理想, 但不是完全自私自利
            • 認同行善的快樂
        • 正確的生活, 在於尋求真正的享樂方式
          • 追求最大快樂收益時, 要對前因後果有充分的認識和縝密計算
            • 吸毒的短期快樂小於長期痛苦
            • 飲食有度的長期快樂小於短期痛苦
          • 要對前因後果有充分的認識和縝密計算
            • 學習邏輯, 自然學和倫理學
              • 自然學是只有形可見的萬物
              • 不主張為了求知而求知
        • 哲學可以解決人生問題, 製造快樂
          • 以原子論解釋生死, 所以不必對死亡憂懼
          • 以唯物論解釋神明, 將人神分離, 對神明不畏懼
          • 人生苦短, 要好好的享樂
        • 快樂清單 : 友誼, 自由, 思想
          • 友誼帶來情緒價值, 自由解脫欲望束縛, 思想造就哲學, 從而安頓身心.
          • 缺乏對社會的責任心

    • 斯多亞學派的高貴理想
      • 他譯斯多葛
      • 像宇宙的規律看齊
        • 萬物是一個整體, 人應該像宇宙看齊
        • 泛神論 + 唯物論
          • 萬物是神, 萬物中有神的力量存在
          • 只有從物質的角度出發才能理解萬物
        • 上帝就是世界的意志
          • 神=上帝=邏各斯=理性=命運=宙斯
        • 宇宙命定論, 萬物變化在固定軌道上.
      • 堅守道德底線
        • 在命定論的前提下, 人沒有外在的自由, 但是擁有內在的自由
          • 人不能阻止命運帶來的快樂或痛苦, 但可以改變自己的判斷
            • 快樂並非好事, 痛苦並非壞事, 而能肯定命運帶來的一切
        • 人的理性和宇宙法則相呼應, 所謂德行, 即按照理性來過活
          • 人不該透過希望/恐懼/外在動機而行動, 而是為了自身的目的
        • 善惡的判斷
          • 按照理性做出選擇, 履行一切適當的責任便是善
          • 行為無關善惡, 善惡在於動機, 缺乏正確秩序的意志就是惡
          • 人格成為生命價值的決定性原則
        • 世界主義 - 世界公民
          • 人在民族地區等觀念上存有不同, 但人的理性一樣

      • 入世精神的典型 - 折衷主義 
        • 西塞羅 - 論義務
          • 改變後的四樞德: 明智, 正義, 雄心, 節制
            • 明智:了解真理, 知道神與人, 人與人之間的關係
            • 正義: 
              • 不要讓任何人傷害別人
              • 區分公私財產
              • 正義的基礎是誠信
            • 雄心: 志向遠大, 又能對善者慷慨
            • 節制: 言行適當, 個人做出選擇就要承擔後續的責任

      • 勇敢面對命運 - 塞內卡
        • 從唯物泛神論走向二元論:
          • 人有物有心, 有身體和靈魂的分別
          • 對於物, 即有形資產採超然態度, 不用過於排斥, 也不依賴其創造幸福
          • 人生最重要的是控制心靈/靈魂
        • 智慧就是分辨什麼是可以改變的, 什麼是必須接受的
          • 沒有什麼是命運女神不敢做

    • 希臘哲學沒有畫下完美句點
      • 羅馬哲學多是斯多葛學派的延續, 缺乏特色
      • 愛比克泰德 - 倫理學袖珍
        • 斯多葛派理性的定義
          • 理智代表合理的思考
          • 抑制代表正確的抉擇
          • 良心代表人的本性對內心的要求
        • 理性是人類的特色, 人的言行要配合理性, 才能得到幸福
          • 修德的責任在自身
          • 通過哲學的教導, 發揮天生的善念, 認清能力之內之外的事物, 對命運順從
          • 鍛鍊意志, 善惡的本質在於意志
            • 意志可以克服自身, 無它物可以克服意志

      • 哲學家帝王 - 羅馬皇帝奧雷流士
        • 從單純的一元論, 將人分為三部分:身體, 靈魂, 知性
          • 知性來自宇宙的知性, 是上帝的分支之一

      • 當猶太教遇上希臘哲學
        • 猶太教的上帝
          • 唯一, 超越人間所有一切
          • 絕對, 無限, 完美
          • 擁有情感, 能夠認知, 具備意願
          • 自因, 不為他所造
        • 無限的上帝和有限的萬物, 需要中介
          • 知性和邏各斯
        • 哲學的上帝, 和道家的道, 儒家的天, 印度教的梵, 佛教的法有共通處, 皆有宇宙源頭, 至高存在的意思

      • 新柏拉圖主義
        • 普羅提諾: 尋求理型界和經驗視界的協調
          • 流出論
            • 最高階的是太一, the One
              • 上帝就是太一, 超越一切思想和存在, 不可描述與理解
            • 完整而圓滿的太一流衍出知性
              • 從而有能知與所知的二元對立
            • 知性衍生出世界魂
              • 世界魂有高低二層, 上與知性相通, 下與自然界相通
            • 世界魂在衍生出個人靈魂
              • 人亦有二面, 分別與知性與身體有關
            • 靈魂的下層是物質的世界
            • 完美程度低的東西必然源自完美程度較高的東西
          • 人生目的是與太一合一, 透過音樂/哲學/愛

      • 希臘哲學的結束階段
        • 強烈的主觀主義
          • 講究內觀自身以解開人生迷惑
        • 實用取向, 注重三門學問:邏輯, 自然哲學, 倫理學
        • 之後逐步讓位給基督教, 哲學成為宗教的女僕

  • 協調人神關係
    • 中世紀哲學參照宗教的啟示
      • 西羅馬帝國滅亡後, 基督教以信仰力量維持社會穩定
      • 基督宗教的特色
        • 肯定至上神的存在, 它創造並掌管萬物
        • 認為人類已經墮落, 需要拯救才能提升
          • 強化二元論
            • 精神 vs 物質, 善 vs 惡, 理型 vs 現象.
        • 末日論讓人面向未來
        • 講究靈魂的獨特性, 個人須過內省的生活
      • 各種神論
        • 有神論 
          • 一神論 : 十字教體系
          • 多神論 : 希臘諸神
          • 尊一神論 : 不否定其他神, 但專一單一神的崇拜, 印度不同教派
          • 泛神論 : 萬物皆是神, 神就是萬物, 神的本質是自然, 和萬物同
          • 萬有在神論 : 萬物在神之中, 受神支配, 神的本質是創造/統治者, 不同於萬物
          • 自然神論: 神創了世界就離開, 世界按照一定規則運行
        • 無神論 
        • 非神論
          • 不在乎有神與否, 自身內在覺悟更重要, 原始佛
      • 神與宗教
        • 自然神學: 萬物有個共同的來源與歸宿, 人可以透過理性去探究其存在
          • 柏拉圖: 善的理型
          • 亞里斯多德: 完全的實現與形式, 
          • 儒家: 天
          • 道家: 道
        • 啟示神學: 
          • 信仰先於理性, 經典昭示真理, 人只需信仰而非理解.
      • 天主教的三位一體
        • 神只有一位, 但存在於三個不同的位格之中: 聖父, 聖子和聖靈.
        • 三個位格彼此相愛, 合一, 給予信徒相愛的榜樣.

    • 教父哲學代表 : 奧古斯丁
      • 哲學焦點在人的內心世界
        • 注重自我覺醒與批判
          • 不要從你自身離去, 因為真理棲息於人的內心世界
          • 壞習慣不加以抑制, 不久它就會變成你生活上的必需品
        • 若我受騙, 則我存在
          • 如果我存在, 那無須證明
          • 如果我不存在, 卻以為自己存在, 所以我受騙了, 但是受騙的行為需要主體, 所以我存在.
          • 我的存在不容質疑, 是求知的第一步基礎
        • 因為我確信我存在, 所以我有繼續存在的動力
          • 對自身存在的不斷肯定, 即為意志的作用
      • 融合新柏拉圖主義和基督宗教, 連結太一與至上神
        • 由自身存在上溯及根源, 而根源就是神, 基督教的上帝
          • 一切存在都是上帝創造
          • 上帝創造的一切都是美好的
          • 人間有罪惡, 但是罪惡也可能讓人產生善的結果, 否則這罪惡不會發生
          • 惡乃善之缺乏
      • 原罪
        • 基督教的原罪: 人類祖先在伊甸園偷吃禁果
          • 原罪的原因是人擁有自由意志
            • 人的意志轉離了上帝, 離開了善
              • 上帝是永恆不變的善
            • 人的意志轉向萬物, 而萬物是有限的
            • 惡是人的意志中缺乏正當的秩序
        • 原罪會遺傳給人的後代
      • 人的本性就是指向上帝, 奉行道德律
        • 人的本質是靈魂, 使用會腐朽的身體生活
          • 靈魂不死
          • 靈魂追求完美的幸福, 幸福與上帝相關
        • 人可以理解真理, 但真理比人位階高, 不可能是人能理解的
          • 人心是受到上帝的光照, 才能理解這樣的真理
      • 真理的兩面向
        • 真理與人的認識有關
          • 如笛卡兒, 從肯定自我存在開始, 作為真理的基礎
        • 真理與人的認識無關
          • 如道家的道, 亞里斯多德的"第一個本身不動的推動者", 存在一個不可懷疑的力量
          • 真理不受時空限制
          • 真理沒有對立面, 沒有任何變化
          • 真理不可分, 是個整體
          • 真理沒有邏輯上的原因, 因其不處於因果的果位, 或位於因果之外

      • 愛的倫理學
        • 欲望的表現就是愛,
          • 渴望自己沒有的, 擁有感到喜悅, 喪失感覺悲傷
          • 罪惡也是愛的表現
        • 提升愛的層次, 淨化愛
          •  從對世俗的愛提升
            • 視世俗的一切為手段和條件, 而不是目的
            • 最高目的永遠是上帝
          • 最高級的愛, 是愛至高的理想
            • 善人只是愛善, 愛上帝超過愛自己
            • 先愛上帝, 再去愛上帝的創造物, 有形的一切
        • 有多少力量, 就有多少愛, 我的愛如何, 我的價值也如何

    • 多馬斯.阿奎納 - 溫和實在論
      • 哲學的慰藉
        • 在面頓困境時, 如何運用哲學安頓
        • 人容易主觀看待自己的處境
          • 自以為受苦, 受委曲, 自以為是善人, 自以為愛好智慧
        • 幸福在內不在外
        • 一個人為惡 這本身就是對它最大的懲罰
        • 上帝預知vs自由意志
          • 上帝是永恆, 沒有時間先後的問題
          • 但人不是, 只能看得到當下的人, 負擔自己的責任, 
      • 共相之爭
        • 共相: 用一個名詞來指稱諸多個體, 以馬來描述諸多個別的馬
        • 共相存在於何處?
          • 唯實論: 共相實在, 可獨立存在, 如理型
          • 唯名論: 共相是人理智想像的結果, 離開理性則無共相
          • 折衷論: 人從個別東西抽象出共同的特性, 從而得到共相, 共相存在人的思想中, 也存在個別事物中
      • 從定義證明上帝的存在
        • 先天論證, 本體論證
          • "所謂上帝, 就是不能設想比它更偉大的存在者"
          • 此定義直接肯定上帝的存在
          • 但是這種自因自存的上帝, 並不是宗教的上帝, 並不具備位格.
        • 後天論證
          • 設計論證 :  萬物顯然充滿秩序, 這種秩序顯示目的
          • 固有設計者, 上帝的存在
      • 溫和實在論
        • 獨立性: 現實獨立於人類的思想和感知而存在。
        • 客觀性: 現實具有客觀的性質,不受人類的主觀偏見或意見的影響。
        • 有限的可知性: 現實只能被人類部分地認識。
          • 人透過經驗, 運用感官, 認識世界, 
            • 知性被動的接受感官給予的經驗
            • 知性主動地將經驗抽象成基本概念, 建構知識系統
          • 人掌握的知識系統和世界的實際狀況不可能完全一樣

    • 哲學不再是神的學的女僕
      • 由主知主義轉向意志優先
        • 主知主義
          • 人有理性, 理性讓人知道上帝的存在
          • 先有認知, 才能去欲求
        • 司各特的意志優先
          • 知性和理智是自然能力, 人的意志才是自由的能力
          • 意志讓理性去認知
          • 行動來自意志
      • 善的定義
        • 希臘的善, 仰賴理智
          • 蘇格拉底的知德合一
          • 柏拉圖的理型論中, 最高的位置是善的理型
            • 追隨善的理型, 必須用理智駕馭意志和情感
          • 亞里斯多德強調德行論, 要在具體行為上修養自己, 依規則行事.
            • 強調中庸與行善的自由意志.
        • 中世紀的思想, 至善就是上帝
          • 信仰是追尋善的基礎
          • 善行的條件
            • 出自自由意志
            • 客觀的善, 符合禮儀與法律
            • 良好的動機與意圖, 不能僅為利益
            • 行動必續正當, 不能不擇手段

      • 艾克哈特師長 : 密契主義
        • 密契經驗:透過修練和行動, 達到忘我入神的狀態
        • 上帝是理解本身, 人分享了上帝的恩惠而有理性, 透過理性可達密契狀態
        • 上帝是存在, 一, 真, 善
          • 萬物存在可有可無, 上帝是存在本身
          • 萬物是多, 上帝是多的基礎, 是統合的一
          • 存在是真的基礎
          • 善是可欲求的對象
        • 上帝超越萬物, 卻內存於萬物, 如道
        • 靈魂火花
          • 人的靈魂有一種非受造的智力--理解能力

      • 奧卡姆的剃刀
        • 反對必然性主義與本質主義
          • 必然性主義: 既存事物意味著必然如此
          • 本質主義: 事物有內在的本質, 本質決定了事物的基本特徵和屬性。
            • 本質是客觀存在的, 並且是普遍和不變的
        • 奧卡姆的剃刀
          • 完全經驗主義
          • 人對實在界的知識僅基於經驗, 沒接觸到的就不要幻想
          • 陳述事物時, 不要增加不必要的因素
          • 留意語言的誤導
        • 人的特色是自由, 自由的基礎為意志
          • 自由讓人在不受干擾的情況下, 偶發性的製造效果
          • 意志除非以神為最高目的, 否則在指向任何事物時, 難免有憂慮與哀愁
            • 未達到目的前會憂慮, 目的達成後, 又有更高的目的而哀愁
        • 懷疑一切不必要的抽象
          • 否定完美模型的存在, 人的善惡標準在於信仰神
          • 相較之下, 古典實在論給予一個完美的抽象模型, 這模型就是善的標準, 就是上帝, 趨向他就是向善

      • 尼古拉 - 博學的無知
        • 人越明白自己的無知, 學識越高
        • 上帝是自己的定義, 是能力本身, 永恆的活動
        • 上帝存在永遠不能為人理解, 奧秘的一面
        • 大宇宙與小宇宙 :
          • 人是特別的小宇宙, 擁有質料, 有機生命, 動物的感覺
      • 中世紀的三觀
        • 希臘哲學與基督教神學的結合,
          • 基督教將不同的最高本體, 如柏拉圖的善的理型, 普羅提諾的太一, 斯多亞的logos, 亞里士多德的至善, 統一歸納給基督教上帝
        • 宇宙觀 : 但丁神曲中的煉獄/天堂
        • 人生觀
          • 人有原罪, 生而不完美
          • 人有好的一面, 因人是按照上帝形象所造
          • 人有自我意志和選擇的能力
            • 沒宗教的人, 會超越自己的本分, 演變成七宗罪
              • 暴食, 色慾, 貪婪, 憂鬱, 憤怒, 怠惰, 虛榮及傲慢
        • 價值觀
          • 以聖經為真理的標準, 認為宗教是道德的基礎

2024年4月20日 星期六

Sur - 獨白

獨白

俺蔬菜魅力十足的一餐.





- 南洋香菜水
黑柿番茄/春茶/香草
模傚抹茶形式, 以薄荷為主的香草束, 去刷帶有番茄風味的四季春茶, 以冀香味融合.
好的意念發想不錯, 不過要讓冷茶染上香草滋味, 需要刷得有些大力就是了.


- 春餅
海魚/洋蔥/白茄泥
從醃漬蘿蔔改成洋蔥製成的餅皮, 稻燒薰香的魚肉, 食用花與茄泥, 依舊是繽紛又協和的好滋味.
這道喜歡





-冷麵
烤蝦/韭黃/蔬菜麵/苦茶油
麵體從山藥換成大頭菜, 鮮味從軟絲換成天使紅蝦, 依舊是穩定好吃的韭黃拌麵, 




- 人與神與自然
艾草/春季蔬菜/金桔
蔬菜的品質和火候絕佳, 烤得冒香, 煮得軟嫩, 生熟斷在那最恰當的一點, 南瓜森巴醬作為鹹味提供
草仔粿的話, 內餡鹹香風味十足, 惟外皮過於軟黏, 或為溫度之故, 甚是可惜.
蔬菜的部份很喜歡



- 石斑
山椒青醬/炭燒油
好吃的山蘇.




- 黑豬
14天熟成亞麻子豬/黑麥/發酵蔥蒜
熟成過後帶了絲野性味道的豬肉, 與搭配飲品的梅子元素結合, 相當契合
呈現方式大膽, 豬排上肥瘦筋肉交織, 需要仔細觀察肉質, 切出適當的比例, 才能享受那最佳口感.




- 澱粉至上 香氣先行
大林黑鵝/拌飯/高粱湯餃
米飯上面的薤(蕗蕎)大大加分, 形如蔥蒜, 味似洋蔥
適逢季節的蕗蕎, 清脆多汁, 幼嫩可食, 這道喜歡


- 期間限定
枇杷葉/枇杷花/枇杷膏


- 遲到也有
柴燒桂圓布丁/桂花軟糖





王陽明的心學

  •  心力
    • 心即是理, 心外無物
    • 人之心體, 本無不明, 而氣拘物蔽, 鮮有不昏
      • 故求真實的面對自己本性
    • 苟當其能, 則終身處於煩劇而不以為勞, 安於卑瑣而不以為賤
      • 對於外來事物, 順應本性地做出選擇, 結果不得己, 好壞與否皆安之若命.
    • 心之本體原無一物, 一向著意去好善惡惡, 便又多了幾分意思.
      • 心無善惡之分, 只有順應與否, 為物慾而蔽
    • 我輩致知, 只是個隨分限所及
      • 修身養性應循漸進, 千里之行, 始於足下

  • 格局
    • 我今信得這良知真是真非, 信手行去, 更不著些覆藏
      • 順應己身良知, 而能敢作敢為
    • 事變只在人情里。其要只在『致中和』;『致中和』只在『謹獨』
      • 誠其意者, 毋自欺也.
      • 在外人前闡志, 不如獨處自重
    • 毀譽在外, 安能避得? 只要自修何如爾.
    • 素其位而行, 不願乎其外, 素夷狄, 行乎夷狄, 素患難, 行乎患難, 無入而不自得焉
      • 努力追求, 不得其道, 順其自然, 反而渾然天成.
      • 處治世宜方, 處亂世宜圓, 待善人宜寬, 待惡人宜嚴, 同流世俗而不合汙

  • 立志
    • 志, 心之所之, 心之所向
    • 志不立, 天下無可成之事, 雖百工技藝, 未有不本於志者
      • 念存天理, 即是立志
    • 篤信聖人, 不如反求諸己之切
      • 不要偶像崇拜
      • 我們可以因為說話者, 而去受重視一個道理, 但是在運用道理前, 務求自己能理解.

  • 實踐
    • 知者行之始, 行者知之成
      • 認識是實踐的起點, 實踐是認識的成果.
    • 若不用克己功夫, 終日只是說話而已, 天理終不自見, 私慾亦終不自見
      • 由內出發的行動, 藉實踐去理解和辨別.
    • 天下事雖萬變, 吾所以應之
      • 辯既明矣, 思既慎矣, 問既審矣, 學既能矣, 又從而不息其功焉, 謂之篤行.

  • 克己
    • 聲, 色, 貨, 利, 勿使留積, 則適然來遇, 使不為累, 自然順而應之
      • 不否定欲望, 但是要自然的應對慾望
        • 欲望是動力來源.
        • 欲望應當來自自身, 而非與他人的比較
        • 尤其注意僅為建立自我形象的欲望
      • 喜怒哀樂的表達要中和

  • 自省
    • 天理人欲, 其精微必時時用力省察克志, 方日漸有見
      • 經常自省是認識自己之路
    • 躬自厚而薄責於人
      • 責備他人是一大私欲
    • 無我自能謙, 謙者眾善之基, 傲者罪惡之魁
    • 人有過, 多於過上用功, 就是補甑, 其流必歸於文過

  • 包容
    • 言語正到快意時, 便翕然能止截得. 意氣正到發揚時, 便肅然能收斂得. 嗜欲正到沸騰時, 便廓然能消化得. 此非天下之大勇不能.
    • 人若著實用功, 隨人毀謗, 隨人欺慢, 處處得益, 處處是進德之資
      • 遁世無悶, 不見是兒無悶
    • 凡文過掩慝, 此是惡人常態, 若要指謫其是非, 反去激他惡性
      • 以義蒸薰
      • 功夫只在自己, 所以致得克諧

  • 靜心
    • 君子之學, 務求在己而已, 毀譽榮辱之來, 夫獨不以動其心, 且資之以為切磋砥礪之地.
    • 就思慮萌動處省察克治, 到天理精明後, 有個物各付物的意思, 自然專精無紛雜之念
      • 天理即心, 天理精明即心清明, 知止而後有定
      • 雖聞見而不流去
    • 靜亦定, 動亦定, 唯在克己

  • 逆境
    • 樂是心之本體, 雖不同於七情之樂, 而亦不外於七情之樂.
      • 雖則聖賢別有真樂, 而亦常人之所同有, 但常人有之而不自知, 反自求許多憂苦, 自加迷棄.
      • 雖在憂苦迷棄之中, 而此樂又未嘗不存, 但一念開明, 反身而誠, 則即此而在矣.
    • 中正地面對逆境
      • 有所憂患, 不得其正
      • 譬如行路的人遭一蹶跌, 起來便走, 不要欺人做那不曾跌倒的樣子出來
    • 聖人之道, 吾性自足, 向之求理於事物者誤也

  • 仁愛
    • 仁者以天地萬物為一體, 使一物失所, 便是吾人有為盡處
      • 不能苟同, 不夭斤斧, 物無害者, 無所可用 安所困苦?
    • 怒所不當怒, 是怒鬼怒
      • 不遷怒
    • 大凡朋友須箴規指摘處少, 誘掖獎勸意多, 方是.

  • 讀書
    • 良知不由見聞而有, 而見聞莫非良知之用, 故良知不滯於見聞, 而亦不離於見聞
      • 良知具備先驗與超越性, 更具實踐性
    • 執中無權猶執一
      • 須是因時制宜
    • 為學須有本原, 須從本原上用力, 漸漸盈科而進
      • 累積, 一個洞一個洞補, 逐漸進步
    • 人出己見, 新奇相高, 以眩俗取譽, 爭務修飾文詞以求知於世
      • 文字是載體, 勿過度追求.

  • 用人
    • 用人之仁去其貪, 用人之智去其詐, 用人之勇去其怒

  • 死亡
    • 夭壽不二
      • 生命意義在一心為善, 保有純明的良知

  • 圓滿
    • 虛靈不昧, 重理具兒萬事出, 心外無理, 心外無事
      • 讓心靈空靈, 以讓道理存, 以使萬事出

2024年4月12日 星期五

新時間簡史

  •  科學理論的本質
    • 好的理論必須以涵幾項任意要素的模型為基礎, 能對一大類觀察進行正確描述, 並能對未來的觀察結果作明確預測
      • 理論只是假設, 永遠無法證明
      • 新理論常常是舊理論的延伸
        • 愛因斯坦的廣義相對論延伸了牛頓重力理論
    • 提出一個包含全宇宙的理論極為困難, 科學家將問題拆解, 提出部分理論
      • 每個部份理論只描述與預測某部分的觀察, 忽略其他量值的效應
        • 牛頓的重力在探討兩物體之間重力時, 只取決於質量, 與物體組成結構無關
        • 今日, 廣義相對論和量子力學, 分別用以說明大尺度和極小尺度的現象
          • 兩者存在衝突, 有待解決.

  • 牛頓的宇宙
    • 沒有絕對靜止, 所以沒有絕對時間
      • 速度依據觀察者的座標而定
    • 時間絕對

  • 光速定值
    • 馬克士威方程組得到電磁波的波動方程式, 由此解出真空中的光波的速度是一個常數.
      • 這意味光的速度, 和觀察者的參考系無關
        • 乙太論的解釋
          • 光波速度是指相對於乙太參考進行測量
          • 而不同參考系統, 會因為參考系與乙太之間的移動而得到不同的光速
        • 因此, 由地球上觀測宇宙各處射向地球的光, 應該有不同的速度.
          • 但科學觀察顯示, 從宇宙不同地方射向地球的光, 從地球上觀測, 速度一樣

  • 狹義相對論
    • 對所有自由運動的觀察者來說, 科學法則都應該相同
      • 自由運動的觀察者 = 慣性坐標系 = 慣性參考系
      • 涵蓋馬克士威方程式組, 即光速不變
    • 從光速不變, 推得時間的關聯性
      • 時間膨脹
        • 從參照系的角度來看, 當物體運動時, 它的物理/化學變化都會變慢
      • 長度收縮
        • 從參照系的角度來看, 當物體運動時,  它和運動方向相同的長度會縮窄
          • 其他方向不變
        • 長度 : 指參考系同時測量其與物體兩端的距離, 相減來得到物體的長度
    • 不適用加速坐標系

  • 彎曲的時空 - 廣義相對論
    • 等效原理
      • 觀測者不能在局部的區域內, 分辨由加速度所產生的慣性力, 和由物體所產生的重力
        • 具體來說, 法區別下列兩者無:
          • 不受任何重力影響, 宇宙深處的箱子內
          • 地球重力場中, 以自由落體下降的箱子內
        • 前者屬於慣性坐標系, 而後者和前者無法區分
          • 這成為受重力影響, 但是適用狹義相對論的場合
      • 強等效原理
        • 在時空區域中一點內的重力場, 可用相應的局域慣性坐標系去描述
    • 重力不同於其他作用力, 是因為時空不平坦而造成的結果
      • 地球在太陽質量造成彎曲的四維時空中, 遵循直線前進, 而在三維空間中看起來像是遵循圓形的軌道
    • 實驗證實:水星週期, 太陽透鏡, 水塔實驗

  • 擴張的宇宙
    • 距離地球較近的恆星, 可以用視角差算出其距離地球的距離
      • 用放射光線的種類, 將這些已知距離的恆星分類型
      • 假定同樣類型的恆星有同樣的光度, 那麼從光度和地球接受到的亮度, 可以推得期和地球的距離
    • 天文學家觀察到, 其他星系的恆星組成和地球所處的銀河系類似
      • 但是恆星光譜多數都往紅色那端移動
      • 距離地球越遠的星系, 紅移量越高
      • 以都卜勒效應解釋, 其他星系多數在遠離地球, 且距離越遠的遠離速度越快

  • 大霹靂, 黑洞與宇宙演化
    • 大霹靂
      • 通過廣義相對論將宇宙的膨脹進行時間反演, 得出宇宙在過去有限的時間之前曾經處於一個密度和溫度都無限高的狀態
        • 相鄰星系的距離必定為零
          • 整個宇宙在一個點上, 時空曲率無限大, 溫度無限大的奇異點
          • 奇異點是指一個函數或物理量在某一點的值變得無限大或無法定義
        • 之後, 宇宙在迅速膨脹和冷卻.
        • 宇宙中的物質和能量相互作用, 形成了第一批恆星和星系
    • 黑洞
      • 崩塌的恆星形成一個時空區域, 裡面所有東西都無法逃脫到遠方的觀測者

  • 量子重力
    • 拉普拉斯的惡魔
      • 若知道宇宙中每個原子確切的位置和動量, 能夠使用牛頓定律來展現宇宙事件的整個過程, 包括過去以及未來.
        • 科學決定主義
    • 紫外災變
      • 將古典統計力學的能量均分定理應用於一個空腔中的黑體輻射時, 系統的總能量在紫外區域將變得發散並趨於無窮大
    • 能量量子化
      • 普朗克假設能量只能取某些基本能量單位的整數倍,這些基本能量單位只與電磁波的頻率有關,並且和頻率成正比。
      • 當機本能量超過黑體所擁有時, 光無法發出
    • 測不準原理
      • 預測一個粒子未來的位置和速度, 需要該粒子當下的位置和速度
      • 以光子去偵測粒子當下的位置和速度, 會擾亂粒子本身的能量
        • 光子的波長越短, 對於位置的誤差值越小
        • 光子波長越小能量越大, 對於速度造成的擾亂就越大.
      • 海森堡指出, 位置不確定性 * 速度不確定性 * 粒子質量會大於等於一個固定常數
    • 量子力學
      • 以測不準原理為基礎, 改造牛頓力學
      • 粒子不再具有個別明確的位置和速度, 而是位置和速度組成的量子態
        • 從量子態只能計算出可觀察量的機率分佈, 換言之, 也只能預測可觀察量的機率分佈
    • 波粒二象性
      • 粒子沒有準確位置, 只有機率的分布的性質類似波動
      • 單粒電子在雙狹縫的實驗中, 依舊產生如波的干涉現象

  • 蟲洞與時間旅行
    • 個體經歷時間變慢可以視為旅行到了未來
    • 歌德爾宇宙
      • 符合廣義相對論的一種宇宙觀
        • 整個宇宙都是旋轉的, 所有物質包括時間也是旋轉的
          • 時間曲線在旋轉得過度的情況下就會產生重疊成個圓環時間曲線
          • 封閉曲線意味時間旅行可行
      • 表明廣義相對論的確允許閉合類時間曲線的存在
      • 不符合現在對宇宙的觀察
    • 蟲洞
      • 愛因斯坦場方程式的特殊解
        • 但蟲洞是否真的存在還有待觀察
      • 量子場論允許空間某些區域的能量密度相對於普通物質的真空能量為負
        • 這意味著負曲面時空

  • 自然作用力與物理統一
    • 物理統一
      • 尋求單一理論建構出包含宇宙萬事萬物的完整統一理論
    • 量子力學中, 物質粒子之間的作用力或交互作用, 都是由粒子所攜帶
      • 作用力粒子
        • 物質粒子會釋放出一個作用力粒子, 造成的反彈會改變物質粒子的速度, 接著, 作用力粒子和另一個物質粒子發生碰撞, 並且被物質粒子吸收, 造成第二個粒子的運動
        • 釋出和吸收過程的淨效應, 造成兩個物質粒子之間的作用力
      • 作用力粒子目前分成四類
        • 重力的作用力粒子是重力子
          • 一種假設的粒子
          • 四種力之中最弱的一個
          • 可以長距離作用, 且永遠是吸引力, 累加起來產生顯著的作用力
        • 電磁力的作用力粒子是光子
          • 光子是一種無質量的粒子
          • 傳遞電磁波, 包括光, 電磁波和無線電波.
          • 帶電粒子是帶有淨電荷的粒子
            • 只有帶電粒子才能夠感受到電磁力
              • 正負相吸, 同則相斥
            • 電子躍遷至不同原子核不同軌道時, 釋放或吸收實光子
        • 弱核力與放射能(原子的衰變)有關
          • 已經有理論將弱核力與電磁力統一
        • 強核力的作用力粒子是膠子
          • 膠子可以將夸克結合在一起,形成質子、中子和夸克等強子。

    • 超弦理論
      • 同時解釋量子力學和廣義相對論的選項
      • 尚處理論而無法驗證