牡丹天ぷら

屬於關西偏清爽的炸法

整體上比不上日本一線的店家

白身魚 蔬菜的處理不錯

偏創意的部分小失敗 

為了台灣人加入的元素不是很協調

不能出國時是個選擇.

GD Restaurant

 

不推

与玥樓

 

不怎樣

春風得意腸做的挺隨便的

小樂沐

雞肝的鮮/玉米的甜/椰子的香/脆片的口感

同樣紅心芭樂入菜, 1930就比不上這邊:Q

配的餐酒有濃厚香料風味也很棒

今天沒有乳鴿所以換羊排

少了個野味和這些搶眼的辛香料去互拚

整體來說 料理細膩

口感氣味味道多樣化 

平衡性抓很好讓整體不會崩潰

服務和環境還在run 順的階段