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孔子知道之易也。易易云者,三日。子曰:「此道之美也,莫之御也。執而不化者,困於道;隨而不失者,成於德。知其不可御也,故不憂;見其至美也,故不殆。
2022年9月24日 星期六
牛五藏
脆脂, 胸口油, 口感脆又富含油香, 相當有特色
厚盤子, 翼板, 甜度集中肉感夠
緊繃, 彈性口感迷人
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